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 【福勝亭崛江店】
地址:高雄市新興區文化路72-1號2樓(新崛江商圈內)
電話:(07)241-5584   

網址:http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx

 新崛江的福勝亭開好久了一直沒有來品嚐過

剛好抽到窩客島的試吃券就迫不及待來囉

在日文中,豬排「豚カツ(TonKaTsu)」的後面兩個音,與勝利「勝つ(KaTsu)」發音相同,

因此日本人常會吃豬排來討吉利,這也成了福勝亭名字的由來,希望帶給消費者幸福幸運的日式豬排

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延著紅色牆壁往上走就到囉

燈光很明亮~加上小花氣球佈置好熱鬧的感覺

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店裡生意蠻好的喲~都是學生族群居多

到櫃檯點餐後再自行找座位~服務人員會依號碼明細送餐

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點餐後的明細要將號碼朝外方便服務人員辨識

一旁也有白開水可以自行取用

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白飯、高麗菜絲、味噌湯都免費續加喔

有購買飲料的話也可以無限暢飲

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桌上都有高麗菜絲用的和風醬汁及豬排醬、辣椒醬

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德式香腸豬排捲定食 NT.180

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餐點附的白飯及味增湯約半碗的份量

吃不夠都可以再續

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福勝亭使用濁水溪灌溉的西螺米~還是用蒸飯機蒸煮出來的喔

米飯粒粒飽滿~香Q有彈性

喜歡上面灑的海苔香鬆~芝麻香氣好配飯又去加了很多

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高麗菜絲含有豐富的消化酵素、更有大量的膳食纖維,能幫助消化

也可以消除炸物的油膩感~加一點和風醬汁口感很清爽

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豬排捲的外皮酥脆裡頭的德式香腸咬起來好Q嫩

與海苔的微鹹香相結合擦撞出多層次的口感

德式香腸豬排捲本身味道就很足夠了

不用加任何醬汁就很好吃囉

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比較喜歡重口味的膨油也可以加一點豬排醬

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今天的甜點是巧克力口味的布丁

醬子的定食份量飽足感剛剛好喔

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鹽烤鯖魚定食 NT.220

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鹽烤鯖魚定食烹調的時間比較長一點

膨油們要耐心等待喔

原本友人對鯖魚不是很感興趣

上桌後有驚豔一下

嚴選新鮮鯖魚灑上薄鹽以慢火烘烤,表皮很完整~烤的好漂亮喔

稍微把鯖魚夾起來底下都是豐富油脂耶

魚肉軟嫩多汁完全不乾柴~擠一點檸檬汁在魚上面可以提鮮去腥味

檸檬汁裡頭的維他命C還能降低烤魚的亞硝酸鹽含量喔

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以下是我們另外加點的

和風豆腐 NT.40

剛上桌真的很燙口

記得要小口小口吃喔~沾一點醬汁

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金黃脆薯 NT.40

今天有買一送一的活動

吃的好撐阿......

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很久沒有吃到麻糬冰淇淋了

好懷念的小時候零食

可惜香草口味賣完了剩花生的

冰冰涼涼~外皮好Q彈~吃完好滿足

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