小確幸時光
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奈良櫻

【奈良櫻手作烘焙】
地址:高雄市鳳山區三民路287巷4號
訂購專線:0909-779691、(07)740-9916
營業時間:週一至週日,09:00~18:30
官方臉書:奈良櫻手作烘焙

夢幻的奈良櫻手作烘焙是一家日式燒菓子甜點店,超級低調隱藏在雙慈寺與郵局中間的三民路287巷,此路不通喔!開車的膨油請不要開進去,騎機車是OK的,捷運坐到鳳山捷運站走路也只要五分鐘

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​在巷口就可以看到奈良櫻手作烘焙的手寫小招牌

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往裡面走就對啦

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到了店門口也有一塊一樣的小招牌

老闆曾赴日本短期進修擅長日式燒菓子,使用日本空運來台的鹽漬吉野櫻與櫻花蜜用心烘焙出一道道精緻櫻花甜點,並採用NIPPN麵粉、進口奶油與日本上白糖,展現最天然的烘焙風味。讓大家都可以品嚐來自日本的幸福櫻花滋味

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奈良櫻手作烘焙除了直接到門市選購,也可以用電話、FB粉絲團與LINE官方帳號訂購很方便

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門口備有小桌椅給客人休息飲食

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所有商品都在店裡烘焙製作,物品擺放乾淨很整齊,說不定幸運的話還會看到師傅在現場製作喔

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紙袋也充滿櫻花氣息,走日本風的簡單大方風格

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櫻花乳酪派

一打開就覺得~哇~好美喔!

鹽漬吉野櫻沿著乳酪派的周圍鋪滿了一圈,表面烤得好Q彈漂亮,都捨不得切開他了

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第一次吃到用櫻花做的甜點感覺好特別,乳酪派上面是日本空運來台的鹽漬吉野櫻,單吃偏鹹有點像是蜜餞的感覺,搭配乳酪派一起吃剛好

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櫻花乳酪派的餅皮酥脆,加上起司的香醇濃郁入口即化

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每一朵鹽漬吉野櫻花瓣都好完整

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櫻花蛋糕捲

奈良櫻手作烘焙的超人氣招牌!

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外層有鹽漬吉野櫻的蛋糕捲帶有淡淡櫻花香氣,口感綿密細緻,內層是鮮奶油及手工熬煮的覆盆子醬,微甜爽口

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費南雪及布朗尼都是獨立個別包裝,裡面附乾燥劑保持新鮮度

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費南雪(櫻花/香橙)

櫻花費南雪像金磚的外型,入口時有淡淡的奶油香,口感濕潤甜而不膩

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香橙費南雪帶有水果香橙味,上層還有烤過的香橙片, 夏天吃起來份外清爽順口

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布朗尼(櫻花/焦糖)

焦糖布朗尼是師傅用甘納許下去調配而成,有巧克力和焦糖香,吃起來的感覺好熟悉喔!好像小時候最愛吃的森永牛奶糖XDD

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櫻花布朗尼,與上層的鹽漬吉野櫻一起吃,鹹甜鹹甜的,很棒的日式下午茶甜點喔

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菓子の幸福週記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ASIH阿血
  • 阿血推~好美的櫻花乳酪派喔!
    地點感覺好隱密~~隱身巷弄的小店耶!
  • 黑ㄚ~超奇妙的低調小店,謝謝推推喔XD

    菓子の幸福週記 於 2016/06/06 14:41 回覆

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