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【鮮記螃蟹海鮮粥 八德林森店】
地址:高雄市新興區林森一路259號
電話:(07)236-3038
營業時間:週一至週日,11:00~凌晨12:00
官方FB:https://www.facebook.com/cig072363038/

秋天就是要吃蟹蟹囉!螃蟹最肥美的季節怎麼能錯過呢!鮮記螃蟹粥早已看過好多網友熱情推薦,終於有機會跟m先生來飽嚐一頓啦!在高雄還有澄清分店,我們今天是到八德林森店用餐,近市區交通便利,門口都有路邊停車格

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鮮記螃蟹海鮮粥地理位置非常顯眼,大大的螃蟹招牌路過很難不注意

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針對新品都會推出優惠活動,跟菓子一樣愛吃蟹蟹的膨油們可以多多留意

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來店消費在粉絲團按讚+打卡標記3位朋友就送酥炸紅甜蝦一份喔!菓子吃得太開心了,居然完全忘記有打卡優惠這件事...沒關係下次再來!(撥髮)

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我們是平日到訪,趁上班族還沒到中午休息時間,就先進來點餐是最明智的選擇XDD

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店裡有供奉福德正神,桌上供品好膨湃阿!

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靠近門口的座位是整面的透明玻璃視野很好,用紅色腰帶做裝飾,剛好擋住客人跟路人視線,沒有不小心對到眼的尷尬,用餐起來也比較自在

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冰箱有販售冷泡茶

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老闆說他們家的黃金泡菜真的非常好吃,可是現在人手不足,泡菜製作太費時,所以暫時停賣,好可惜阿...希望下次來會有

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菜單,餐具自取,都放在烘碗機裡乾淨衛生,拿出來的時候還是熱的喔

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將~將~好豐富ㄚ!很推薦單點鮮記螃蟹海鮮粥的炸物,油都瀝得很乾,口感清爽不油膩

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巨無霸雙拼組合 NT.380

哇塞!好威的一鍋!海鮮多到要滿出來了

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牛蹄蟹特別選用有蛋的母蟹,大明蝦加上蛤蜊+蟹管肉+阿根廷魷魚+北海道帆立貝,每一口粥都吃得到料

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老闆的親戚在基隆八斗子漁港從事海產批發,所以店裡的牛蹄蟹供貨來源穩定,品質有保障

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來自天然野生海捕的明蝦,肉質飽滿扎實好彈牙

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粥本身煮得很像香港煲粥那種柔軟綿密的口感,灑上一點胡椒跟芹菜提味,牛蹄蟹的蟹膏融入粥裡,散發出自然的鮮味

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海膽蝦仁滑蛋粥 NT.230

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老闆很大心用了一顆半的海膽,不加蒜頭先用香油爆香過,還加了6~7隻的蝦仁及帆立貝,一整鍋真材實料,口感濃郁又鮮甜

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胡椒粉是老闆阿公祖傳的獨家配方,香氣特別強烈,還帶有微微的辛辣感會輕輕掃過舌尖

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湯頭每天熬煮四小時,使用甘蔗頭,北海道昆布,日本柴魚,大量的洋蔥,還有每日東港直送的旗魚骨,堅持不使用味精

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香脆豆腐 NT.50

豆腐炸得酥爽脆口,沾一點醬汁酸酸甜甜的,好涮嘴的小點心

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脆皮骰子雞NT.50

很像雞米花,只用薄薄的粉衣包裹,又嫩又脆熱呼呼的好好吃

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黃金起司豬排 1卷NT.40

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香濃的起司緩緩流出,夾著火腿及豬排,沾點蕃茄醬,一口就塞進嘴裡

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澎湃海鮮卷 1卷NT.40

裡面包了好大一塊花枝,好Q彈

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螃蟹鹽蒸 NT.110

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比較重口味的一道料理,有4隻黃金蟹,用胡椒跟高湯、蒜頭、薑快炒,散發出濃濃的蟹味

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帶有些許的辣度,裡頭還有紅色的蟹黃,吃起來好過癮

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鮮記螃蟹海鮮粥只要百元價格就可以品嚐到螃蟹鮮美的滋味,菓子也很愛吃麻油麵線,等天氣更冷的時候一定要再來吃看看

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※愛評體驗團特別邀約體驗活動

 

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