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【築炭串燒居酒屋】
地址:高雄市前鎮區復興三路173號
電話:(07)536-2516
營業時間:17:30~01:00
官方FB:築炭串燒居酒屋

上了一整天的班,想好好放鬆一下,小酌幾杯舒緩連日來的疲憊,串燒居酒屋是永遠不敗的最佳選擇,一邊吃著現烤的熱呼呼串燒,一邊乾兩杯吐吐被客戶刁難的苦水,位於前鎮區的築炭串燒居酒屋,以高品質好及新鮮度取勝,CP值超高的鮮味美食,近勞工公園週邊都有路邊停車格,停車很方便,有喝酒的膨油記得搭小黃回家,安全有保障喔

※飲酒過量,有礙健康

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築炭串燒居酒屋充滿濃濃的日本味,門口還有汽油桶做成的桌子,工業風的裝潢,簡潔有力風味獨特

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跟日本的居酒屋一樣都有吧檯式的座位,一個人心情煩悶的時候也很適合來坐一下,吧檯上方的架上滿滿的是各式各樣的酒類

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小黑板是店裡的人氣必點,隨時會作更換,是菜單上沒有的喔!

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這一整片牆的海報都是一張一張貼上去的,好有懷舊風,營造出身處在京都的錯覺

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菜單,價值實在,刺身、炸物、燒烤、串燒、湯物等等,選擇種類非常多

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入座後會先送上小菜毛豆一盤

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烏龍茶

喝起來是開喜烏龍茶的味道,去油解膩的好幫手

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味噌魚片湯

先來碗熱湯暖暖胃,整碗湯裡都是滿滿的海帶芽、豆腐跟魚片,融入味噌的清香很好喝

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Orion生啤酒

上層佈滿生啤酒綿密細緻的白色泡沫,大口吃肉大口喝酒最過癮啦!

※飲酒過量,有礙健康

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海鮮炒烏龍

哇~滿滿的配料金澎湃,烏龍麵條Q彈有勁,醬汁收乾在麵條裡很入味

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檸檬角HIGH   日本津輕蘋果汁

酒類都是友人點的,就不多做描述囉!日本津輕蘋果汁酸酸甜甜的,蘋果香氣馥郁芬芳

※飲酒過量,有礙健康

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安格斯牛小排

一上桌很快就秒殺啦!肉質好軟嫩,入口即化,不沾任何醬汁,最能吃出牛肉的原始風味

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鱈魚肝沙拉

清甜的洋蔥上層鋪滿鱈魚肝及柴魚絲,好開胃的前菜

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鹽烤五花豬肉串

黃金瘦肥比例,油脂經由燒烤的過程中釋出,不柴不膩

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炸雞軟骨

高溫油炸至酥香,外酥內脆口感豐富,愈吃愈涮嘴,是很棒的下酒菜

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炸手工天婦羅

天婦羅就是甜不辣喔!表面炸到香Q帶勁,喀滋喀滋的一口接一口停不下來

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鹽燒雞肉串

烤到略為酥脆的外皮,灑上一點白芝麻,與鹹甜鹹甜的醬香很順口

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明太子玉子燒

玉子燒是吃日本料理必點的經典美味,一層一層堆疊的蛋捲口感軟綿細滑,飽滿多汁,小巧一口一個剛剛好

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鮭魚炒飯

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米飯炒的粒粒分明,裡頭還有這麼大塊的鮭魚肉,很實在的口感

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鹽烤魚下巴

最喜歡吃魚下巴了,簡單的鹽烤到金黃色,擠上一點檸檬汁提味去腥,肉質鮮嫩滑爽

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蒜頭蜆仔湯

外面很少吃的到蜆仔湯,蒜頭味道超濃郁,鮮味十足營養滿分

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香烤中卷

肉質紮實的中卷,烤得恰到好處,口感相當彈牙脆口

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培根蘆筍串

培根與蘆筍用竹籤串在一起,清脆的蘆筍加上培根的煙燻味,吃起來份外清爽

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奶油起司馬鈴薯

最激推的奶油起司馬鈴薯,濃濃的奶香味好誘人,有厚度的馬鈴薯像洋芋片一樣好脆口,有層次的口感十分豐富

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築炭串燒居酒屋常常會有現撈的海鮮,可以現場詢問

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