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【華喜爌肉飯】 
地址:高雄市前鎮區瑞隆路469號
電話:(07)722-3233
營業時間:10:00~20:30

晚餐不知道要吃什麼,就跟m先生隨意繞繞,突然看到了傳說中的華喜爌肉飯,就隨興停下來吃吃,華喜已經是40幾年的老店囉!以前還沒搬家的時候菓子有吃過一次,只記得的印象就是人好多ㄚ!用餐時間排得落落長,搬到現址後,環境變得寬敞許多,而且明亮乾淨,也有規劃排隊動線

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我們到訪時已經晚上8點了,店裡還是有用餐的客人,外帶的也有,販賣的品項很簡單就只有4種,爌肉飯 NT.60、虱目魚羹 NT.30、貢丸湯 NT.20、味噌湯 NT.10

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這一鍋滿滿的滷汁完全就是阿嬤的古早味,所有的精華都在這裡,阿嬤很親切的問我們要肥肉還是瘦肉,因為我們猶豫不決哈哈哈,最後幫我們用中的

爌肉飯有分為三大類

肥:肥肉、豬皮

中:肥肉、瘦肉、三層肉(最推薦)

瘦:瘦肉(沒有皮)

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爌肉飯 NT.60

M先生不喜歡筍干、酸菜之類的所以什麼都沒加,肥嫩嫩的豬皮泛著油光,柔軟Q彈,菓子超愛吃豬皮但不愛吃下面白白的肥肉,雖然肥肉不油,怕胖胖的女生還是敬謝不敏

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菓子非常喜歡瘦肉的部分,滷到好入味,口感超軟嫩,用舌頭輕輕一抿就分開了,整個就是入口即化

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小時候最喜歡把半熟蛋用筷子刺一個洞,看著蛋黃流出來,再跟飯一起拌一拌,更滑順好吃

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虱目魚羹 NT.30

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超棒的是加米粉不用加錢耶!醬子一碗30元好超值喔!

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虱目魚丸新鮮彈牙,羹很清爽,跟脆口的筍絲一起吃,是最簡單的美味

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