小確幸時光
菓子喜歡和大家一起分享生活中的點點滴滴
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【柒零生手做DIY烘焙】
地址:高雄市鼓山區華榮路291號2樓
電話:(07)552-6919
營業時間:AM10:00~PM20:00
官方FB:https://www.facebook.com/bakingdiy70/

菓子很喜歡DIY,從手做過程中體驗到學習的樂趣,而且瞭解過程怎麼製作後,只要有烤箱自己在家準備好材料也可以做,現在手做烘焙愈來愈熱門,要怎麼讓大朋友小朋友都玩得開心呢?

北高雄NO.1超大坪數DIY烘焙體驗空間『柒零生手做DIY烘焙』,位於瑞豐夜市後方,從高雄捷運巨蛋站1號出口走出來大約10分鐘就到囉!一樓是詠心中醫診所,從右側的『柒零生手做DIY烘焙』門口走樓梯上去

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今天我們有3個好朋友一起來玩,分別用了3種交通工具XDDD

誠誠媽帶誠誠騎機車過來,華榮路上都有機車停車格,菓子是搭捷運,蘿拉賢妻是開車,幸運找到路邊停車格,附近也有付費停車場,一般爸爸媽媽出門都會選擇開車比較方便,不過帶著小朋友體驗搭乘大眾交通工具,讓他們學習自己搭車認路也很棒喔!像誠誠現在已經小三,我們出國搭飛機或地鐵都比我們大人還會記路認路,認識的國字也很多,超強的

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誠誠是個很熱愛學習跟具有研究精神的小男生,喜歡跟誠誠媽在家自己動手做簡單的小點心,蘿拉賢妻釋放工作壓力的最佳抒壓方式就是做烘焙(很特別吧),喜歡上網看食譜自己研究,會吸引菓子來玩的原因是備有場地跟器具材料,只要人來就好,可以跟朋友們一起手做很有趣,一部分是真的很平價,『柒零生手做DIY烘焙』試營運期間,全品項89折,來電預約部分品項買一送一,一個人不到200元的價格,就可以學會做餅乾好超值

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一上樓就有工作人員接待帶位,說明體驗流程,不知道要挑什麼做才好,可以看電視牆都有照片參考

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櫃檯旁可愛的小空間,可以幫小朋友拍拍美照記錄生活

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家裡如果有小小孩來玩也很適合,走到綠線以上的彩色區是要脫鞋的喲!爸爸覺得累可以午睡一下(誤)

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左邊有燈塔的門進去是WC,還備有濕紙巾、衛生棉、消毒馬桶座墊的酒精,很乾淨

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柒零生手做DIY烘焙場地寬敞舒適,大片窗戶採光明亮,特別訂作的水藍色圓角桌很安全,讓小朋友可以安全的盡情玩耍

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牆上有各式各樣的材料跟器具,每一樣都有標示名字,剪刀跟玻璃罐都擺在較高的牆上,下方櫃子都是放置塑膠及鐵製用品,小朋友有時候不受控制愛摸東摸西也比較放心

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有專屬的蛋糕盒跟餅乾盒,做好成品後可以手提回家慢慢享用,當禮物送人也很有質感

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一整排彩色的kitchenaid 攪拌機好壯觀ㄚ!貴婦專用的說,可以來體驗一下什麼是攪拌機界的愛馬仕,頓時做蛋糕都優雅氣質了起來

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烤箱區,旁邊有滅火器

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備有熱咖啡及茶包,都可以自行取用

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決定好品項到櫃檯結帳後,工作人員會送上一個拖盤,上面放有清楚的SOP製作流程及材料配方,還有計時器

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選好自己喜歡的圍裙,把手洗乾淨就可以開始啦~

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蘿拉賢妻挑的是肉鬆戚風鹹蛋糕

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誠誠挑的是蜂蜜檸檬瑪德蓮,今天菓子阿姨就負責吃跟拍照啦XDDDD

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另一桌是好幾個年輕朋友一起來玩的,他們已經在準備材料了

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在製作過程中,都是以自己親手做為主,工作人員會適度的來關心有沒有問題,幫忙作修正,不知道該怎麼做的時候也可以舉手,請工作人員來指導

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誠誠媽都放手讓誠誠自己做,培養他獨立,就在旁邊靜靜看著,有錯誤才輔助他

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肉鬆用小湯匙慢慢舀出來,一旁也有紙巾及小垃圾桶

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誠誠長大了,什麼都可以自己來不用媽媽操心

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意外補捉到誠誠跟媽咪鬥嘴的頑皮表情XDDD

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另一桌有人做生日蛋糕耶!親手來做另一半的生日禮物最貼心了,收到的時候不知道有多感動

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做檸檬皮的部分就比較有難度了,出動大哥哥來示範教學

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只用削檸檬皮綠色的部分,削到下面白色的話會有苦味

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奶油是塊狀的,比較難抓重量,就讓媽咪來幫忙

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蛋白及蛋黃都有跟品質優良的廠商配合,新鮮屋的包裝使用上好方便

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天才小烘焙師開始幫我們製作今天的午茶小點心囉

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一邊做還一邊手插腰,這麼老派,在旁邊看都覺得好笑XDD

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蘿拉賢妻得心應手,超級專業好厲害

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動作熟練的將低筋麵粉過篩

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把麵糊倒進貴婦攪拌機,先用四速拌15妙,拌勻材料後再轉十速打1分30秒

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攪拌好的麵糊倒入六吋中空圓型模具裡面

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這時候誠誠冰了10分鐘的麵糊也完成囉!先把烤箱做預熱,可以把麵糊擠入模具內了

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本來菓子很納悶擠出來怎麼這麼醜?不用鋪平嗎?
原來是冰過的麵糊遇熱會融化,只要均勻的把麵糊擠在模具裡,出爐後就是漂亮的瑪德蓮囉

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烤箱很燙,一定要讓大人或工作人員幫忙,比較小的孩子就留在座位上,不要進去烤箱區是最安全的喲

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真的隨著熱度上升,麵糊溶解得好均勻喔!

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做餅乾也很好玩,好多卡通造型,爸爸媽媽跟小朋友在互動之間也可以增加親子感情

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等待出爐的時間就先來折紙盒,一邊等待一邊聞到烤箱飄來好香的味道,肚子都餓了

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將~將~將~將~完美的瑪德蓮出爐啦!

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每一個都圓澎澎的好可愛喔

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等待30分鐘冷卻再放進去塑膠袋裡封口,等的時間我們已經迫不及待開吃了,是一個現做現吃的節奏

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肉鬆戚風鹹蛋糕出爐後,工作人員會拿裝滿水的瓶子過來倒扣冷卻

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香噴噴的肉鬆戚風鹹蛋糕成功,拍拍手

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蛋糕做完後,不能拍拍屁股走人喔!要把桌面收拾乾淨,使用過的器具都拿到流理台清洗,用意是讓小朋友瞭解自己使用過的東西要自己善後,平時誠誠媽也教誠誠自己吃的碗要學會自己洗,不能全丟給媽媽做,媽媽下班也很累了,幫忙分擔家務是孝順的好孩子

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柒零生手做DIY烘焙歡迎公司行號團體包場或包桌,跟膨油們分享一個好消息,電話預約的時候請說出通關密語『菓子の幸福週記』可以享有特別的小優惠喔!

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菓子の幸福週記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Amber
  • 好棒的地方,借分享,謝謝!
  • 趁新開幕優惠多趕快去~環境真的很棒~謝謝分享^^

    菓子の幸福週記 於 2016/11/30 14:48 回覆

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