小確幸時光
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【我給你個手作披薩 Orgenic Pizza 文衡店】 
地址:高雄市鳳山區文衡路528號2樓
電話:(07)780-2288 
營業時間:週一至週日11:00~14:30,17:00~21:00
官方FB:https://www.facebook.com/orgenicpizza/

原來吃披薩也可以很健康, 「我給你個手作披薩」位於文衡路與文濱路口的萊爾富樓上,主打天然有機手工窯烤披薩,使用全穀粒研磨的有機全麥麵粉和有機白麵粉製作披薩餅皮,保留麥子的營養與風味,採用有機水果天然發酵液發酵麵糰,並用老麵團撫助發酵,有機蔗糖調味,過程中不加任何的添加劑,安心享用手作溫暖的手擀麵糰

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澎油們一定覺得店名很繞口,「我給你個手作披薩」是取自於”有機Organic”的諧音來的,秉持『安心、健康、友善』的理念,精選台灣在地有機食材

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農場到餐桌,幸福零時差,「我給你個手作披薩」的農場在苗栗,全部有機栽種,原木色系讓人感覺身處在大自然中,望著窗外景色放鬆愜意

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店裡也販售各種與台灣在地小農推出的有機商品喔

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角落放了一台纖米機,有時候會舉辦活動,讓客人親自體驗碾米的樂趣

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pizza都在一樓製作,經過就可以聞到陣陣的窯烤香氣四溢

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師傅熟練的不停在窯裡旋轉pizza,讓它均勻受熱,因為是薄皮,烘烤時間更需要精準掌握才不會烤焦

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我給你個手作披薩採用植物性的凝乳起司,不使用屠宰小牛胃裡抽取的凝乳素,多了健康美味不減

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南瓜濃湯

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以全天然有機的南瓜及玉米打成泥熬製而成,加入全素的腰果奶調味,在口中留下的是天然蔬果鮮味,非常濃郁順口

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綜合布魯謝塔

也是由苗栗農場製作的全麥有機軟式法國麵包的義式小點,外皮酥脆內餡鬆軟,口味有戀戀紅寶石、夢幻圓舞曲、森林狂想曲(五辛及非五辛)

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森林狂想曲有洋蔥、甜菜根果乾、薄荷、檸檬腰果醬,非五辛口味就是全素,沒有加洋蔥,會以鳳梨丁來取代

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戀戀紅寶石加入有機洛神醬及起司、核桃、葡萄乾,吃起來是酸甜酸甜的感覺

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夢幻圓舞曲上層鋪了滿滿的自製有機的蜜漬蕃茄果乾,加入水牛乳酪、初榨橄欖油、香草,相當爽口

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青醬義大利麵 

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採用有機全麥義大利麵,加入季節時蔬、橄欖油、青醬,大塊是杏鮑菇喔!在口中咀嚼著散發滿滿的麥香,口感很有層次

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瑪格麗特披薩

特製的義式烤番茄和有機番茄醬糊,餅皮像餅乾一樣酥香脆口,使用有機全麥麵粉製作,吃多了也不會脹氣

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使用植物性的凝乳起司,所以不會有長長的拉絲,冷掉了風味依舊也不會有油膩感

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松露風味野菇披薩 

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是以有機的番茄糊搭配各式野菇,淋上天然葡萄酒醋及松露油製作而成,風味十足

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酒蜜桂圓披薩 

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是一款甜口味的披薩,嚴選有機料理米酒以及有機蔗糖膏,還有台灣本土的有機桂圓製作而成,香香甜甜當作飯後甜點也好適合

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有機南瓜酵素飲

有機酵素含有多種天然微量元素,喝起來酸酸的有點像醋飲的感覺,很特別的是帶有百香果的香氣,在飯後飲用非常清爽解膩

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有機洛神桂圓茶

熱飲都可以回沖喔!裡面有枸杞及桂圓、有機洛神花茶包,自然微甜順口好喝

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我給你個手作披薩透過簡單的一餐,愛護地球照顧了土地、農夫,堅持有機及天然食材,以自然蔬食原味帶來健康飲食新文化

※愛評體驗團特別邀約體驗活動

 

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菓子の幸福週記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • hank媽
  • 這一家原本是蜜熊窯啊!!超喜歡他們的水果披薩,不知道還有沒有在賣~
  • 菜單有換~一樣都有鹹跟甜口味的披薩喲^^好粗

    菓子の幸福週記 於 2017/02/15 23:00 回覆

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