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【君鴻國際酒店蓬萊美食餐廳】
地址:高雄市苓雅區自強三路1號38樓
電話:(07)566-1156
營業時間:午餐 11:30~14:30,晚餐 17:30~21:30
官網:http://www.85sky-tower.com/
官方粉絲團:https://www.facebook.com/85SkyTowerHotel

超開心跟老同事們聚餐,分享往事及近況,雖然多年不見依然是那麼的熟稔,總是有說不完的話題,很喜歡這樣的感覺,我們來到位於85大樓裡的「君鴻國際酒店蓬萊美食餐廳」用餐,優越的地理位置,品嚐眾多新台灣料理的同時,可以一覽無遺欣賞高雄港的美景,不但飽了眼福也飽了口福,緊鄰三多商圈交通很方便

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高貴典雅的環境,帶有濃厚的中國風,宴請貴賓及長輩吃飯很合宜

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白天與晚上是絕然不同的風景,夜晚燈火閃爍星光燦爛,更是浪漫約會的最佳地點,想要給另一半難忘的回憶,建議黃昏時分到訪,從日落到夜晚是一天之中最美的景色,趁機告白求婚更適合不過喔

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酒店下方是高雄新地標高雄展覽館,另一頭可以遠眺鼓山區及西子灣

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我們被安排坐在窗邊最棒的位子,超幸福

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香片

最喜歡餐前先來一杯熱茶暖胃,淡雅茶香甘潤生津

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椒鹽鮮大卷

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澎湖大卷過油後佐上椒鹽調味拌炒,Q彈帶勁愈嚼愈香,紮實口感打開了味蕾,食慾瞬間大增

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酒釀紅糟雞

是蓬萊廳很受客人歡迎的招牌菜,採用去骨雞腿肉先過油後再拌炒,師傅獨門特調的紅糟醬也是一絕

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雞肉外酥內嫩,飄著淡淡酒香,帶有一點甜度,風味獨特口感層次豐富,這道酒釀紅糟雞胡杯杯讚不絕口,回來後還一直津津樂道說「就是讚」

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海鮮豆腐煲 

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以豆腐作底,上層鋪上甘貝、烏蔘、松阪肉、蝦球、大卷,用蠔油提香,再勾點薄芡,滋味更加香醇濃郁,瞬間竄出澎湃的大海鮮味

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金瓜炒米粉

菓子很喜歡吃金瓜米粉,每年除夕的年夜飯都會出現這道料理,傳統的家鄉味最是讓人想念

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選用來自澎湖的南瓜炒出香味後,再與米粉一起燉煮,上層鋪滿了新鮮蛤蜊,濕潤口感完全不油膩,第一次吃到這麼清爽的炒米粉

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菌菇娃娃菜

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娃娃菜過水後先蒸後煨入味,把蔬菜的鮮甜完整的保留,小柏姐因為牙齒不好,特別喜歡入口即化的無敵軟嫩口感,很費時的工夫菜

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西瓜棉魚湯 

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醃漬過的西瓜棉加入高湯熬煮,酸酸的很開胃,選用龍膽石斑肉質Q軟鮮甜,膠質豐富,有如果凍般的幼嫩口感一吃就愛上

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蓬萊美食餐廳設有4間包廂,提供家庭聚餐或是商務開會很優質的環境

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君鴻國際酒店38F的蓬萊美食餐廳,精心挑選台灣在地食材,看似簡單的料理,吃起來一點都不簡單,不僅合長輩們的胃口,菓子也覺得很美味,推薦給大家

 

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菓子の幸福週記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 閒閒
  • 看起來好讚喔! 剛好要去高雄可納入名單~
  • 交通也很方便,記得先預約喲^^

    菓子の幸福週記 於 2017/03/17 12:58 回覆

  • 訪客
  • 請問可以外帶嗎?
  • 訪客
  • 外帶要10趴嗎?
  • 應該是不用喔~請電洽餐廳詢問比較OK~謝謝^^

    菓子の幸福週記 於 2017/07/02 11:24 回覆

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