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【北平京廚北方麵食館】
地址: 高雄市鳳山區自強二路55號
電話: (07)768-7610

才一段時間沒來m先生最愛的北芳金贊麵食館,一轉眼居然變成雙店面的連鎖北平京廚北方麵食館,以前只有左半邊舊舊窄窄的小店面而已,地址電話都沒變,原本的老闆也還在,專門負責蒸籠區,多了熱炒區內外場員工10來位好不熱鬧

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全新改裝重開幕後,整體環境變得寬敞舒適,冷氣又涼,比起以前真的加分不少,還規劃了可以自取的小菜區

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醬料備的份量也很給力,大碗公的蔥、蒜、辣椒隨你加,小碗小疊擺放整齊,看起來乾淨衛生

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最大的不同是,免費的紅茶豆漿喝到飽,夏日炎炎一進門就先乾了一杯再說,但相對的是餐點價格也漲了不少......

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新增加的熱炒類就多達20多樣,比較適合多人來聚餐分享,m先生最愛的木須肉炒刀削麵 (舊菜單是木須肉炒麵),只是多了刀削2字一口氣漲了15元

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木須肉炒刀削麵 NT.75

口味及配料跟以前一樣沒什麼變,刀削麵特別有Q勁,嚼起來帶有麵香依舊好好吃,可惜隨著漲價份量卻沒有變多,感覺貴了一些

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烤鴨捲餅 NT.80

一端上桌有落漆之感,以前的烤鴨捲餅包的滿滿都是料,又酥又脆不油膩,現在餅皮偏軟香氣不到位,還是想念老闆親手包的美味

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牛肉蒸餃 NT.80

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熱呼呼的好燙口,原老闆親自監督的就是好吃,皮彈肉嫩一咬下去湯汁馬上流出來,一定要用湯匙接著,別錯過了蒸餃的精華所在

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因為跟M先生已經吃過無數次,對於餐點品質的改變真的很有感,味道不比從前,如果是初訪的新客人,或許會因為環境新穎覺得不錯吧!跟M先生都一致覺得價格不再親民,短時間不會再訪囉

原文參考:北芳金贊麵食館 http://hahalover.pixnet.net/blog/post/341441349

 

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