小確幸時光
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【陳記鹹酥雞】
地址:高雄市光華二路390巷10弄25號
電話:0916-420612
官方FB:陳記爆漿雞排 高雄光華店

菓子來尋找在巷弄中迷路的爆漿明太子起司雞排,為什麼迷路呢?用古哥導航陳記鹹酥雞,跟M先生在光華夜市繞了2圈,一直顯示已到達目的地? 但什麼都沒有ㄚ.....再次尋著地址找也找不到,好佳在M先生在小巷中看到了一縷光源,彷彿是幸運之星降臨,總算讓我們找到啦!要走進去紅色電話亭點餐的鹹酥雞,會變身超人嗎

文末有詳細介紹最快抵達的辦法

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 菓子不免抱怨:老闆你的店也太難找了吧!為什麼粉絲團不做地圖指引呢?

老闆得意的說~就是要讓客人迷路一下,在巷弄中繞來繞去像尋寶一樣才有樂趣,太快讓客人找到就不好玩啦!,要創造神秘感,說完「哈~哈~哈」爽朗的大笑三聲

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看到老闆的扛棒就知道有多威了,本店三大特色:手腳慢、出菜慢、算錢更慢XD

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陳記鹹酥雞菜單,初訪的膨油參考必點類就對了

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食材都是老闆每天早上到菜市場跟婆婆媽媽們喊價搶菜,親自挑選採買不假手他人

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很特別的是有小湯圓跟大湯圓耶!大湯圓是桂冠湯圓一份10粒,有芝麻跟花生口味

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陳記鹹酥雞的招牌是明太子起司雞排,隱藏版雞排每天都不一定!就連每天的營業時間也不一定,隨興的老闆"心情好"就早點開,"心情普通"就下午3點開,"突然想到"中午12點就開,想知道營業時間就上粉絲團都有公告喔

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號碼牌是用撲克牌做的好有創意,直接用愛心3 or 方塊2、黑桃A等的名稱叫號取餐

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老闆很重視衛生,進入內場時一定戴上帽子及口罩,閒聊中得知老闆是台東人,本來在台東經營3家民宿,隨著陸客減少,民宿愈開愈多家競爭搶食,決心放下一切到高雄落地生根,老闆對台東超級無敵熟,要找秘境景點及優質民宿來問老闆就對啦!

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芝麻大湯圓

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陳記鹹酥雞有經過脫油機處理,一點都不油膩,之前婚宴比較常吃到小湯圓,大湯圓這還是第一次吃,好Q好彈好有嚼勁,剛炸好超燙口要小心品嚐

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明太子起司雞排

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天ㄚ!好大一份,比菓子的手還大

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來比誰牽的絲長,誰拉的絲厲害,M先生對明太子起司雞排讚不絕口,用料毫不手軟,裡頭滿滿的起司內餡,搭配波波波的明太子完全是超誘人的極緻美味

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鹽酥雞

只裹了一層薄脆的麵衣,雞肉軟嫩多汁,搭配九層塔真是波棒

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四季豆

吃了好多肉肉,當然也要來點青菜類均衡一下,陳記鹹酥雞都會分開包裝,避免沾染到其他食材的味道而失去了原味

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小玉米筍

淋上特殊沾醬,微微的鹹度跟香氣很涮嘴,很棒的是蔬菜經油炸過還保有很多水份,清爽脆口功夫了得

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膨油們對於光華夜市的臨水宮應該都很熟,隔壁是有名的關東煮

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從臨水宮跟關東煮中間的這條小巷子進去就是了!真的有路不用擔心

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從另一個角度看,緊臨臨水宮的隔壁,是不是很好找呢?菓子把老闆的謎底揭曉了

陳記鹹酥雞才新開幕不到一個月,是下午嘴饞,晚餐加菜,宵夜點心的好朋友,推薦給大家

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菓子の幸福週記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 澎湖民宿
  • 那雞排也太大了吧
  • 吃完超飽的

    菓子の幸福週記 於 2017/06/22 23:47 回覆

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