小確幸時光
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【しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店台南大遠百公園店】
地址:台南市中西區公園路60號4樓(台南大遠百娛樂城4F)
電話:(06)221-6106
營業時間:週日至週五 11:00~22:00,週六 11:00~22:30(最後進場時間為營業結束前一個半小時為止,最後點餐時間為營業結束前20分鐘)
官方網站:http://www.onyasai.com.tw/
官方粉絲團:https://www.facebook.com/onyasai.taiwan/
分店資訊&網路訂位:http://www.onyasai.com.tw/store.php

悠閒週末的完美約會,就是看一部好電影加上美味的晚餐,しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店台南大遠百公園店位於大遠百娛樂城的4F,樓上就是威秀影城囉!備有地下停車場,距離台南火車站也很近,交通極便利,しゃぶしゃぶ温野菜不是素食喔!超過40種的餐點任君挑選,除了種類非常多樣的新鮮蔬菜以外,肉類更是讚到嫑嫑的

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「しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店」於2000年在日本東京開設第1號店,陸續在日本各地區擁有超過350間店舖,是日本No. 1的涮涮鍋品牌。2014年海外第1號店來到台灣,目前已經有9間分店。台南大遠百公園店為2016年12月開幕,為「しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店」的第6間分店

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しゃぶしゃぶ温野菜皆為「任您吃」方案

方案一 (平日午餐 $409/平日晚餐&假日 $549)
大麥豬(豬里肌、豬五花)、國產豬(豬里肌、豬五花)、國產雞任您吃

方案二 (平日午餐 $509/平日晚餐&假日 $649)
大麥豬(豬里肌、豬五花)、國產豬(豬里肌、豬五花)、國產雞、嚴選牛(牛菲力、牛五花) 任您吃

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經典的京都風格是しゃぶしゃぶ温野菜的特色,有典雅的木作柵欄與日本竹簾,彷彿身處在日本品嚐涮涮鍋的氛圍

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座位及走道間非常寬敞,很適合三五好友聚餐談天

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一進門不停噴白煙的新鮮蔬菜區最吸睛,不但視覺效果十足,也特別新鮮好吃,しゃぶしゃぶ温野菜採用在地時令蔬菜,講究產地直送

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有來自宜蘭的高麗菜、南投的番茄、台中的菇類,大口吃肉之餘別忘了補充蔬菜均衡一下,也比較不會膩口

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小菜有毛豆、鵪鶉蛋、小黃瓜,鍋物有厚切培根、玉子燒、法蘭克福香腸、豆皮、豆腐、甜不辣等等可以選擇

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海鮮區有蝦子、鯛魚、魷魚圈、帆立貝,全部都是吃到飽的喔!想吃多少就夾多少,以不浪費食材為原則

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飲料區有大家最喜歡的可樂機,還有可爾必思及烏龍茶可以挑選,最讚的當然就是左邊這台冰淇淋機啦

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一邊吃冰淇淋一邊享受DIY的樂趣,自己動手操作,一旁有巧克力醬及脆笛酥、玉米脆片自由搭配

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喜歡吃米飯的膨油,就來一碗咖哩飯吧!甜點也有熱呼呼的紅豆紫米湯,很適合女孩兒吃的喔

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紅豆紫米湯用料好紮實,隨便一舀都是滿滿的紅豆紫米

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想吃壽司的話這兒也有!一個湯匙一口入的份量剛剛好

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沾醬部分有絕品鵝肝芝麻醬、中式醬油、特製柑橘醬、日式醬油,搭配蘿蔔泥、蒜泥、辣椒;蔥花、七味份、胡椒粉等等,隨個人口味自行調配最愛的特色沾醬

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しゃぶしゃぶ温野菜有七種高湯,有昆布高湯、四川風辣高湯、豆乳高湯、月見壽喜高湯、番茄高湯、膠原鹽味高湯和黃金高湯中任意挑選兩款組合,我們挑選了店內人氣推薦的膠原鹽味高湯,這在一般涮涮鍋的湯底來說非常少見,從來沒吃過就嚐鮮一下,另一半就挑選了喜愛的月見壽喜高湯

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膠原鹽味高湯非常特別喔!上桌時是果凍膠狀,隨著加溫會慢慢溶解為帶著柚香的清爽高湯,裡面還有柚子皮,非常適合現在炎熱的天氣品嚐

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來到しゃぶしゃぶ温野菜一定要瘋狂吃肉的ㄚ!一開始先把全部肉品都上過一輪,最喜歡在月見壽喜高湯輕涮,甜鹹適宜不沾醬就很美味

國產豬豬里肌

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國產豬豬里肌厚薄切的剛剛好,涮幾下就熟了,口感不乾柴超軟嫩,愈嚼愈是香甜

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國產豬豬五花

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豬五花是火鍋必備好朋友,豐富的油脂,滑溜溜的口感,一入口大大的滿足啊

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嚴選牛牛菲力

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跟M先生都很偏愛吃牛肉,大約燙5~7分熟是最完美的熟度,香甜的肉汁在口中噴發,好幸福的滋味,咻~咻~馬上掃光光,立馬又加點了2盤,品質一級棒!

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嚴選牛牛五花

牛五花油脂分佈均勻,口感更顯滑嫩柔順,鮮甜沒得比!

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大麥豬豬里肌

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大麥豬單純大麥飼養,紋理細緻沒有豬腥味,價格比一般豬肉貴上許多,且甜味較鮮明,來到しゃぶしゃぶ温野菜千萬別錯過狂吃大麥豬的好機會

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大麥豬豬五花

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有油花卻沒有油膩感,放入膠原鹽味高湯裡涮熟,帶著柚子香氣更顯清爽

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國產雞

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選用雞腿肉的部位,肉質鮮嫩多汁有彈性

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很貼心的另外準備一壺豬骨高湯,是用來調整湯頭喝的,先倒一些豬骨高湯在小碗裡,再加入火鍋的高湯一起喝,不建議直接倒入鍋裡喔 

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乳白色的豬骨高湯香氣非常濃郁

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月見壽喜高湯沿襲日本獨家的口味,結合甜味和鹹味,會附上新鮮雞蛋,可以把煮熟之後的肉與蔬菜直接沾著新鮮雞蛋吃

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M先生最愛的吃法是先將肉片沾上蛋液再下鍋涮幾下,吃法多種變化隨心所欲,讓吃飯也是一種樂趣

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服務人員也會隨時注意客人的用餐狀況,主動來詢問是否要加湯,或是太濃太淡都可以作調整

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吃了好多肉肉,再來一些蔬菜解解膩,加入蔬菜熬煮過的高湯更甘甜,but煮過肉的湯熱量破表,適量喝就好XDDD

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菇類有鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇等等,水份飽滿新鮮,QQ脆脆的好好吃

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玉子燒除了本身的蛋香外,吸附了湯汁更是好吃

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菓子也好喜歡吃濕豆皮,淡淡豆香細嫩滑口

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鯛魚每一片都好大塊,用筷子輕輕一夾就斷了,入口即化又無刺,也適合小朋友吃

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蝦子肉質甜脆彈牙,吃得到新鮮

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雖然已經撐到臨界點,還是難以抗拒泡麵的威力,默默的拿了一塊投下去鍋裡XD

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最後就是冰淇淋做完美的ending囉!帶著超濃奶香口感綿密細膩,摸摸肚子超級滿足

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問券調查採用QR-code掃瞄方式,無紙化設計為環保盡一份心力,這次來しゃぶしゃぶ温野菜用餐,服務周到上菜也快,座位寬敞舒服好坐,下次聚餐約會不妨一起來體驗這份獨特魅力吧

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