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【VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 高雄店】
地址:高雄市左營區明華一路166號
電話:(07)556-6696
營業時間:週一至至週日12:00~15:00,17:00~24:00
官方網站:http://www.vegetejiya.com.tw/
官方臉書:https://www.facebook.com/VEGETEJIYA05/

來自日本的生菜包肉專門店 VEGE TEJI YA 菜豚屋,距離巨蛋捷運站2號出口步行7-8分鐘就到了,交通很便利,除了路邊的汽車停車格,對面也有一個付費停車場,但遇上假日建議提早出門,比較容易有停車位,座位不多採預約制,貿然前來可能會客滿撲空喔

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飲食新革命,讓生菜包肉變成台灣人的日常飲食

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每一桌都有專屬的服務人員桌邊服務,不用自己動手烤只要負責吃就對啦!還貼心為每個顧客都準備了紙圍兜,避免油脂噴到衣服上

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第一次到訪服務人員會把整本菜單詳細的介紹一次,配菜的搭配可以有10000種吃法耶!超威!有單點及套餐可以選擇,每人低消500元+10%服務費

菜單請點我:http://www.vegetejiya.com.tw/vegetejiya-menu

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我們今天點的是菜豚屋入門款的王道套餐,1人599元(服務費另計),套餐須2位以上才能點餐

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這是今天幫我們服務的小瑋

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泡菜及黃豆芽是等一下要包在生菜裡的配菜

話說,菓子這個月去韓國玩,當地的黃豆芽真的很不好吃,還是住在台灣幸福,隨時都有最新鮮帶有甜味的蔬菜可以吃

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幫我們在餐盤上依序加入醬料,香油→辣味噌→椪醋醬,特別喜歡沾這個辣味噌,微微的辣度跟鹹味很開胃

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生菜

嚴選台灣菜農有機種植,多汁清甜好嫩好新鮮,肉吃多了覺得膩口就抓個2片菜塞嘴中和一下

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蔥沙拉

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和風高麗菜絲

生菜、蔥沙拉、和風高麗菜絲都是無限供應吃到飽,也有提供白開水,有需要請自行跟服務人員索取

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名物!上生三層肉+香濃黏稠起司

每一份三層肉都是好長好長一條ㄚ!

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油花超級豐富,遇上高溫噗滋噗滋的彈跳著,閃著耀眼的光澤

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熟了會幫我們剪成適合包菜的大小,平分到大家的盤子上

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厚度一點都不馬虎,帶有咬勁及滿滿的肉汁在口中噴發超滿足

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包生菜吃法:先拿一片生菜,底層均勻抹上一點點辣味噌,鋪上高麗菜絲,再放一片三層肉疊上泡菜及黃豆芽,豐富的口感很有層次

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墨西哥餅+蕃茄酪梨沙拉+酸甜小黃瓜

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捲餅吃法:較美式風格,在墨西哥餅放上蕃茄酪梨沙拉及三層肉,爽口清脆的酸甜小黃瓜有解膩的作用,再加點牽絲的起司,滋味濃郁誘人好涮嘴ㄚ!

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涼拌洋蔥

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柚子蘇打

搭配燒肉喝蘇打超對味,冰冰涼涼的好適合夏天,荔枝蘇打也很推,友人還續了第二杯

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元祖刨刀三層肉

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薄片烤到微焦香氣逼人,喜歡放在墨西哥餅裡再加片多力多滋一起吃,多了酥脆少了油膩

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上等里肌豬排

好大一塊很給力的放在烤盤上,油花分布均勻,口感柔嫩充滿肉香,沾點椪醋醬酸酸甜甜的很清爽

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帥氣的日本人講起國語總是有個口音,菓子都聽不太懂

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從左而右依序是秘傳三層肉→蒜味三層肉→柚子三層肉

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柚子三層肉很適合女孩兒,帶有柚子清香感覺上不會那麼肥滋滋,秘傳三層肉微辣偏鹹屬於較重口味的部分,蒜味三層肉界於中間值,是比較大眾化的選擇

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起司年糕

上層的起司有炙燒過,厚厚的一層,底部的年糕QQ的好有彈性

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VEGE海鮮豆腐湯鍋

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有蛤蜊、鮮蝦、豆腐、2顆蛋,很韓式的海鮮豆腐鍋,湯頭融入了海鮮的甜味很好喝,我們喝得一滴不剩XD

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濟州御飯

壓軸好戲登場啦!服務人員會推著小餐車過來,先把配料炒半熟後再加入白飯,因為我們有4個人所以是2碗白飯,份量超多

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中間挖個洞再加2個蛋進去拌炒

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巧手圍成一個愛心的形狀,好適合情人來用餐,感情頓時升溫,突然身邊冒出了很多愛心XDDD

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最後灑上海苔絲跟大把大把的蔥花,再淋上醬料就完成囉

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底部帶有鍋巴,很有嚼勁,就像是在吃韓式鍋巴拌飯的感覺一樣,超有飽足感

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