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【季洋莊園咖啡酒館 鳳山旗艦門市】
地址:高雄市鳳山區三民路301號
電話:(07)740-6149
營業時間:週一~週日 8:00am~00:00pm
官網:https://www.facebook.com/chiyangcoffeebar/
粉絲團:https://www.facebook.com/chiyangcoffeebar/

季洋莊園咖啡最近新開幕一家很不一樣的旗艦店,有別於以往的一代店及二代店以販售咖啡、甜點及輕食麵包為主,「季洋莊園咖啡酒館-鳳山旗艦門市」是咖啡館也是酒館,多了美式餐點及酒類。各式餐點的接續供應豐富了各個營業時段,值得一提的是大受歡迎的午茶鬆餅則是全天候供應,從早晨到深夜,一杯單品or一杯好酒陪伴你度過生活中的美好時光,兩層樓的大空間,約會、聚餐、洽公、辦活動都很適合喔

喝酒不開車,未成年請勿飲酒

 

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胡杯杯早已慕名旗艦店許久,一問之下原來有秘密武器~ㄎㄎ,是法國可倫堡1664啤酒!也想乾一杯的澎油建議跟我們一樣搭乘捷運安全又方便,橘線鳳山站1號出口,步行約5分鐘就到囉!

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內部空間非常寬敞,大片的落地窗採光很棒,適合一個人放空,看著人來人往的街景發呆,把混亂的思緒全拋到腦後

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有吧檯式座位,可以近距離觀摩咖啡師展現專業手沖絕技,更是一種享受

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一支支的精緻試管,有香水噴頭的設計,湊近一看居然是咖啡聞香瓶耶!好酷

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除了暢飲生啤,也有洋酒及調酒的選擇

喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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採用黑色調的現代感設計及時尚元素的吊燈更增添浪漫情調,到了晚上又是截然不同的氣氛,好適合約會

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全店提供免費wifi,平日有多人聚餐的需求,可以預訂二樓的長桌座位,假日則是一二樓都有開放

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從二樓可以俯瞰到一樓,營造更多元的立體空間感

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很喜歡旗鑑店使用的咖啡手沖壺 ,奢華夜店風閃著紫色的金屬光澤,當擺飾都是一件很美的藝術品,感覺煮出來的咖啡會特別好喝XD

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咖啡師全心全意地專注在注水的過程,水量的控制也是影響咖啡好壞的關鍵

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咖啡師會先試喝看看口感,確定咖啡有達到一定水準才會送到客人面前

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日本正統黃金曼特寧

莊園單品沖煮方式有手沖及虹吸2種,一次可以品嘗冷熱兩種溫度的咖啡,喜歡酸味偏多一點可以選擇淺焙,中焙偏柔和感屬於入門款,菜單上面都有清楚標示烘焙度、酸醇度及咖啡因含量

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有2種喝法,建議一開始先喝冰的,再喝熱的,咖啡隨著溫度不同會呈現不同口感

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日本正統黃金曼特寧是屬於深焙,也是季洋咖啡老饕最愛熱門款,帶有木質香及甘草香,熱熱喝能感受到醇厚的口感,更凸顯出香氣

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特製冰球融化速度較慢,不僅保冰又不會沖淡咖啡味,菓子偏愛冰冰喝的口感,不酸不苦滑潤順口,還帶有淡淡的甜味

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薩爾瓦多 回憶莊園 紅蜜 波旁種

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豆子經過蜜處理法日曬,味道溫和,清爽中帶有蔗糖香及柑橘香,甘甜平衡了果酸味,具有豐富的層次感

 

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秘製油牛肉帕里尼

依季節變化會附上洋芋片或薯條

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帕里尼與一般吐司相比偏厚,上面的壓紋有炭烤的感覺,夾著起司、番茄片及美生菜,牛肉片是使用軟嫩多汁的牛五花,麻辣醬洋溢著微辣口感很涮嘴

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德國豬腳佐蜂蜜芥末醬

附上開胃醋飲、湯品、季節蔬菜及麵包

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開胃醋飲有抹茶醋或咖啡醋(不定時更換),咖啡醋帶有一點酸甜,尾韻有淡淡的咖啡香,順口好喝相當特別,沒有一般醋飲的醋酸味,怕喝醋的澎油一定要喝看看喔!

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季節蔬菜加入巴沙米可醋拌炒,酸度低甜度高,滋味剛剛好,豬腳份量很多,搭配雜糧麵包吃起來很有飽足感

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烘烤時間較費時,需要等候約20分鐘左右,豬腳外皮酥脆內層彈牙,經過烘烤逼出油脂,吃起來一點都不膩口

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夾點酸菜,再沾上蜂蜜芥末醬真是心頭好

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歐式牛肝菌菇濃湯

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菇味很濃郁,感受到所有食材都已經融化在湯裡頭

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法國可倫堡1664啤酒

喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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菓子是第一次接觸法國可倫堡1664啤酒,好驚艷1664的口感,完全不像啤酒,帶著很清新的花香mix果香,入喉一點辛辣感都沒有,一杯500cc不過癮我們還續杯,女孩兒一喝一定會愛上它

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4/13(五)-5/5(六)法國可倫堡1664生啤酒PARTY

每週五、六,法國可倫堡1664生啤酒買二送一!每週一~四,法國可倫堡1664生啤酒塔,歡聚優惠價699!趕快把握機會,厚搭拉~

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摩天輪拼盤

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超大的摩天輪拼盤好吸睛,有美式薯條、辣味雞米花、香酥雞塊、法式洋蔥圈、北海鱈魚塊,很適合大夥兒聊天敘舊一起分享

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有麻辣醬及卡菲醬兩種沾醬,爽口的麻辣醬跟炸物很搭,建議搭配雞塊&鱈魚塊,卡菲醬是咖哩醬,獨特風味跟洋蔥圈跟薯條特別合拍,架上也有番茄醬、芥末醬、黑胡椒可以自取

 

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今天下班後,一起來季洋莊園咖啡酒館 鳳山旗艦門市,沉醉在微醺的浪漫夜晚,推薦給澎油們

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