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【Remember EAT】
地址:高雄市新興區仁愛一街157號
電話:(07)236-0559
營業時間:11:00~15:00,17:30~20:30
官方FB:https://www.facebook.com/Eat.remeber/

高雄仁愛街上的美食臥虎藏龍,可以從一街吃到三街(月巴),最近公司妹妹來Remember EAT聚餐,一回來就不停誇獎很好吃,菓子當然也要來嚐鮮一下,約了M先生跟胡杯杯來插旗,位於興華街的交叉口很好找,每人低消100元不收服務費,有免費WIFI可以無線上網,現在打卡還送薯條一份喔

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門口黑板上的人氣菜單,光看名字就要流口水了

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1樓是廚房及吧檯,採自助式點餐,服務人員帶上2樓座位後,點好餐後再下來結帳

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發現這台爆米花機覺得好新鮮,原來是免費招待客人的餐前小點心,有時人一多上菜稍微慢了些,剛好可以墊墊肚子,小朋友也愛吃

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還好我們有先預約,12點一到早已經有客人在用餐了,長桌似乎是家庭聚餐好熱鬧

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這區後來也坐滿了!假日人潮滿滿,在這面牆拍照特別有氣質XDDD

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晚上坐在窗邊沙發與另一半聊天談心,格外有氣氛

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人人桌上都有一碗爆米花,入座就隨菜單送上

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嚴選松露薯條 NT.150

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首先登場的是松露薯條,一上桌就聞到濃郁的松露香氣,剛炸好熱呼呼的超好吃,愈吃愈涮嘴

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排餐附有湯品、麵包、沙拉、甜點,今天是玉米濃湯搭配蒜香麵包

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沙拉有一半蔬菜一半水果,選用的食材都很新鮮,搭配的油醋醬帶有洋蔥的香氣,是甜甜的口感

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獨家墨西哥雞翅 NT.190

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不得不說這雞翅真的好好粗,我們3個人都好愛,老闆擁有多年西餐經驗,與外國人共事學習到美國東部道地的料理手法,除了採用墨西哥香料醃製,再給雞翅做個按摩,輕裹薄薄的粉衣油炸

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一扒開滿溢豐富的肉汁與金黃酥脆的外皮 ,讓你吮指回味一吃就上癮

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法式芥末籽奶油雞腿肉 NT.280

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因為老闆本身是台東人,所以店內都使用好山好水的優質關山米,加入芥末籽與奶油燴的雞腿肉,先醃後炸帶出又酥又嫩的多層次口感

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EAT獨家經典牛肉 NT.280

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是老闆自己研發特製的創意料理,選用牛頰肉含有豐富膠質,需要耗時燉煮4小時以上,把香氣完全鎖在裡面,取自牛肉本身的肉汁加入蕃茄與米飯一起燉煮  非常受歡迎的必點人氣招牌喔

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經典脆皮德國豬腳 NT.380

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選用黃節瓜、綠節瓜等季節蔬菜,青龍椒有辣椒的香氣但不會辣,帶殼玉米筍很甜,直接烤不沾任何醬汁,清脆爽口的原味就很好吃

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豬腳先滷後烤,外皮超酥脆像餅乾一樣,一咬下去就聽到卡茲卡茲的聲音,愈嚼愈香

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好澎湃的德國豬腳份量很大心,滿滿的一塊都是肉!肉質又軟又嫩,似乎不用過多的咀嚼就融化在嘴裡

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附有2種沾醬,蜂蜜芥末醬比較常見,還有泰國燒雞醬,就是平時吃月亮蝦餅的沾醬喔~別有一番風味

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主餐加點飲品可以折抵60元

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蜂蜜蘋果茶

蜂蜜味道很濃厚,冰冰涼涼消暑解渴

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蘋果紅茶

採用古早味紅茶及蘋果汁調製,微微的甜度剛剛好

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美式咖啡

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甜點

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脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾,上面的小巧棉花糖好可愛,滑順柔嫩甜蜜好滋味

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Remember EAT 在餐點的製作上很用心,獨家手法讓簡單的料理碰撞出不一樣的火花,老闆不定期會更換菜單,帶給客人新鮮感,會想持續回訪的好店,推薦給澎油們

 

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