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【月娥鴨肉】
地址:高雄市前金區自強二路72號
電話:(07)211-4602
營業時間:am10:30~pm19:30

菓子在成功一路上班10幾年了,這家月娥鴨肉可以說是從年輕吃到老(咦?不小心透露年紀),月娥鴨肉從老一輩到年輕一代接手,味道始終如一都沒有改變過,這天剛好到漢神本館附近,心血來潮再來回味一下,特別是上班族午餐很愛吃這一味

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假日人潮較無平日那麼滿,內用有冷氣,很幸運的中午時段有座位,老闆娘之前上過好幾次電視接受採訪,做吃的很辛苦常有職業傷害,很早就要起床開始準備,一步一腳印的按部就班來,絲毫不偷工減料,現在雖然換二代經營,還是看到老闆娘會在店裡不停巡視,監督一手打拼過來的事業

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月娥鴨肉菜單,現在的菜單選項很清楚,完全客製化不要肉就少10元,不加味素,外帶湯分開等,都可以事先勾選清楚,省去口頭說來說去的麻煩

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一整套的SOP流程,上菜速度依舊很快

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米血 NT.25  豆干 NT.15

菓子覺得月娥鴨肉最好吃的就是米血跟豆干,之前有時候夏天吃不下,沒胃口吃麵,就愛點米血+豆干,尤其是豆干滷得非常入味又多汁,不用沾醬就超好吃,吃再多也不膩,淋上的醬油膏主要是沾米血用的,米血Q勁十足,豐厚的米粒咀嚼起來特別彈牙,冬天的話就愛點米血湯,加了薑絲提味喝完身體都溫暖了

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鴨肉羹  NT.50

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話說吃了這麼多年,還是第一次吃鴨肉羹,帶有蒜香勾芡不會太重,帶皮的鴨肉經過煙燻,散發出特有的焦香味,以瘦肉為主吃起來不油膩

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鴨肉乾粄條  NT.55

記得以前的老同事最愛吃乾粄條,混著韭菜、豆芽菜及最經典的紅蔥頭,經過鴨油爆香的濃郁香氣真是太誘人惹

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鴨肉冬粉湯 NT.50

菓子不愛吃油麵,每次除了點乾粄條以外,最愛冬粉湯,湯頭很清爽,有大骨的香有鴨油的香,每次都喝到見底乾乾淨淨

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冬粉滑潤有Q度,是好吃的冬粉

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吃過還想再吃,下回有到漢神逛街的澎油們不妨也來月娥鴨肉,品嚐高雄在地的好滋味

 

 

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