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【帕可麗酒店艾可廚坊】
地址:高雄市鼓山區文信路192號(篤敬路方向)
電話:(07)962-9990

七夕情人節跟m先生來帕可麗酒店 艾可廚坊慶祝,穿梭在精緻料理與都會時尚的氛圍中,著實渡過了一個非常浪漫的早午餐時光,位於北高雄巨蛋商圈的明誠公園旁,從R14巨蛋捷運站走路只要3分鐘就到了,優越的地理位置交通很方便,如果是開車的澎油,帕可麗酒店備有地下停車場,住宿賓客可享免費停車,用餐賓客消費滿500元可折抵一小時,未折抵時間則以半小時40元計價

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艾可廚坊 Day Lounging的用餐時段是 07:00-14:00,有精緻早午餐、套餐輕食、甜點茶飲及精品手沖咖啡的多樣化選擇,選用台灣在地食材,以法式、義式、日式三大世界料理的風味與技法完美融合呈現,超適合熱愛久坐聊天的姊妹淘聚會

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艾可廚坊線上菜單:https://issuu.com/theleeshotel/docs/day

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窯烤鳳梨明太子牛肉拼蒜味鮮蝦干貝串 NT.520

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一上桌有驚豔了一下!好豐盛的早午餐,擺盤精緻典雅,點餐的時候服務人員會詢問想要炒蛋還是太陽蛋,菓子選擇了太陽蛋,是雙蛋耶!搭配一旁的蔬菜及雜糧麵包,營養均衡又有飽足感

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運用鑄鐵盤盛裝具有良好的保溫效果

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當Q彈的蝦肉遇上了干貝的鮮甜,鮮蝦干貝串在口中爆開的瞬間帶著澎派的海味

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牛肉豐富的油脂融入了明太子的鮮味,提昇了口感層次,風味很獨特

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早午餐怎麼能少了炸物,金黃外皮的薯條外脆內酥一口接一口好涮嘴,是大人小孩都喜歡的小點心

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胖嘟嘟的長得很像蠶寶寶,原來是洋芋泥喔

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附有番茄醬及蜂蜜芥末醬

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加點的冰紅茶是無糖的,桌上附有糖包可以依個人喜好添加

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Day Lounging 日間菜單的主菜及湯品用餐時段是 11:00~14:00,由於我們到訪的時間剛好是正中午,除了早午套餐以外,另外也單點了幾道來嚐鮮

卡布奇諾蕈菇濃湯 NT.160

經典的法式湯品,散發非常醇厚的蕈菇香氣,帶有田野間的溫暖味道

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法式玉米湯 NT.160

是艾可廚坊的人氣湯品,用整根玉米下去熬煮的喔!濃郁香醇口感滑潤,滿滿都是玉米的自然甜味,m先生喝一口就愛上了,讓人難以忘卻的幸福滋味

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香煎鮮干貝佐味噌醋醬 NT.400

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採用香菇蘆筍作搭配,清新爽口的味噌醋醬襯出干貝特有的甜嫩滋味,具有畫龍點睛的效果

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慢煎櫻桃鴨胸佐酒漬櫻桃沙司 NT.780

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油脂肥美的櫻桃鴨胸以乾煎至半熟呈現,將肉汁鎖在裡面,外皮焦脆肉質保有柔嫩多汁,口感層次分明

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櫻桃鴨胸吸入酒漬櫻桃沙司甜甜的果香,彷彿有吃頂級牛菲力的錯覺,充滿彈性愈嚼愈香,好吃得說不出話來,將櫻桃鴨的美味發揮到極致

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爐烤穀飼肋眼牛排 8oz NT.1180

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豐富的大理石油花分佈均勻,爐烤散發出牛油香味,同時也是最受行家肯定的牛肉精華部位

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沾點玫瑰鹽提味,肉質紮實的肋眼,一口咬下豐沛的肉汁混搭著層層咬勁,甜而多汁的口感交織成令人回味再三的風味

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皇家結婚曲 NT.220

法國百年經典品牌 Mariage Freres的焦糖薰香阿薩姆,帶有牛奶糖及焦糖香味,茶味香甜迷人,去除餐後的油膩感

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艾可廚坊 Afternoon Tea 的用餐時段是 14:00~17:00,三五好友相約一同來喝咖啡聊是非,享受愜意的午茶時光

松葉蟹明太子比薩 NT.380

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帶著明太子的鹹香氣和松葉蟹肉的甘甜味,薄脆餅皮少了厚重感,香酥可口吮指回味

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艾可廚坊2樓全面的落地窗讓綠意美景盡收眼底,白天與夜晚是截然不同的氣氛,情人們來約會談心的第一首選

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舒適的沙發椅柔軟好坐,設計燈飾妝點了空間光影的變化,空間寬敞明亮,座位之間也有一定距離不受鄰桌干擾

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餐廳一樓入口位於篤敬路上,如果是搭酒店裡的電梯可以從停車場直達二樓

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奢華簡約的美學空間,頂級的服務,極致的料理就在帕可麗酒店 艾可廚坊,北高雄家庭聚會、商務聚餐、情侶約會首選,推薦給澎油們

艾可廚坊下午茶篇傳送門  http://hahalover.pixnet.net/blog/post/344254282

帕可麗酒店住宿篇傳送門 http://hahalover.pixnet.net/blog/post/344241055

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