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【千樺花園】
地址:台中市新社區協成里協興街61號
電話:(04)2582-1141
營業時間:週一至週三AM10:00~PM06:00,週五至週日AM09:00~PM09:00(週四公休)
官網:http://www.chgarden.com.tw/
粉絲頁:千樺花園餐廳

千樺花園是新社相當知名的景觀餐廳,大自然的森林造景相當豐富,餐點以法式料理為主,獲得紫風車安全食材五顆星等級,兼具新鮮、健康與美味

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映入眼簾美輪美奐的仙境,著實讓我們驚呼了一下

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秋意濃,楓樹已經轉黃囉!有身處在日本的fu,太美了

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千樺花園打造新社版的法國鄉村小鎮,在非常有意境的森林小屋用餐,浪漫滿分

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室內室外都被滿滿的綠色植物包圍著,享受心情放鬆的美好時光

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台中市政府觀光旅遊局結合「山城慢活」與「快意海線-大甲溪食材」兩大主題,舉行2017大甲溪觀光文化祭,希望推廣山城慢活生活,以及大安蔥、豐原葫蘆墩米、大甲芋頭等大甲溪孕育的豐富食材,邀請民眾到山線、海線輕旅遊,體驗當地豐富人文特色

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規劃了極為豐富的10大人氣特色景點,記者會現場也展示著新社在地優質農產品

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新峰農場 也是我們下一站要去採葡萄跟DIY葡萄露的葡萄園喔

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大呷麵本家 製麵真功夫,擁有80年製麵技術與文化傳承,選用大甲冠軍芋頭融入麵中,首創台灣第一的芋頭麵

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迷你的曬麵廠好可愛,大呷麵本家只做出最「真」、最「實」在的麵條

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阿聰師 芋頭酥之父,芋頭酥餅層層酥香,採用上等芋頭融合麥芽的口感,清爽宜人不甜膩

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蜜蘋果 季節限定美味,看似個頭嬌小可不簡單,爽脆鮮甜又多汁,吃過就上癮

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新社也有筆柿,大朋友小朋友一起來採果樂趣多

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菇神 擁有2017台中十大伴手禮好禮標章,香菇餅乾、好菇肉鬆,精緻的禮盒包裝送禮自用兩相宜

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百菇莊 採香菇、種香菇,自己吃的香菇自己摘

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觀旅局長局長陳盛山局長 致詞

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觀旅局邀請中台科技大學食品科老師張恩峻、郭炯村及千樺花園主廚張祐宗總經理,以新社香菇、豐原葫蘆墩米、大甲芋頭、大安蔥等食材,共同創作出象徵大甲溪11個行政區的11道餐點,推廣在地美味食材

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準備上菜囉

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新社香菇雞肉捲

現做的雞肉捲,肉汁滿溢,在一旁聞著香氣肚子都咕嚕咕嚕叫了

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芋絲蔬食沙拉

用炸過的芋頭絲包裹著蔬菜沙拉,好精緻

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法式鹹派

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蘋果塔

超愛蘋果塔,酸酸甜甜好綿密,每個人都續吃好幾塊

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這次的記者會很榮幸跟南霸天 吃心絕對、快樂的過每一天及色色的日本人的歐吉桑一起參加記者會,一起在大樹下野餐,享受米其林餐點好嗨森阿

觀旅局長陳盛山表示,新社、和平等山城地區非常適合慢活、慢食、慢遊行,選擇優質、純淨的食材食用,未來將與「浪漫台三線」沿線城鎮合作形成「慢聚落」,歡迎澎油們到新社慢慢享受好山好水好好食喔

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