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【老李排骨酥湯】
地址高雄市新興區大同一路149號
電話:0932-742401
營業時間:10:0~20:30(公休日於店面公告)

南華觀光商圈對許多高雄人來說,是陪伴我們從小到大的回憶,菓子記得國中時期同學相約來逛新興市場在當時很瞎趴的事情,賣的東西超多樣化,有流行服飾、鞋子、包包、百貨用品,那時候最夯的就是來穿耳洞!隨著紅線R10美麗島站興建完成,交通更發達便利,鄰近六合夜市,也變成觀光客必逛景點,大同一路上的老李排骨酥湯,從斑駁的招牌明顯感受到歲月的痕跡,成立時間於1971年,至今已經47個年頭,目前交由二代經營

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說到高雄最好喝的排骨酥湯,大家都會推薦老李排骨酥湯,特別是在這種冷颼颼的天氣,喝起來最是暖心

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經典的老牌字號各家媒體都有報導過,食尚玩家的浩角翔起也來過喔

櫃台旁這一大盆的排骨酥是給客人外帶用的,1斤250元,別看這黑麻麻的外型,是經過純粹以胡椒磨的胡椒粉及鹽調味,直接下鍋油炸緊緊鎖住肉汁

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很多老主顧一吃就上癮,可以買回家自己加入冬瓜料理,稍微調味小火煮滾40分鐘,就是一道大人小孩都愛吃的美味佳餚,也提供冷凍宅配服務


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這是油飯喔!混合了糯米+白米,吃完不會有脹氣的感覺

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老李排骨酥湯菜單

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菓子私心推薦必點排骨湯+油飯,是老李招牌人氣王

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油豆腐兩個 NT.15

滷的超入味,咬一口會噴汁喔!燒燙燙的請小口品嚐,外皮帶有一點炸過的咬勁,內層豆腐軟嫩幼綿的口感超讚

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油飯 NT.30

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乍看之下很像米糕,跟印象中的油飯長的不太一樣,有著糯米的Q彈加上白米的香甜,精華都在上面這層噴香的肉燥,與油蔥酥一起滷到軟爛,你儂我儂分不開的境界


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排骨湯 NT.50

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已經很久沒見過這種相當有歷史的陶碗了,突然思緒搭上時光機又回到童年時光,陶碗非常的燙,保溫效果超好,湯也一直非常的燙,每喝一口都要吹一下,冷吱吱的冬天裡喝一碗超幸福

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湯頭香氣濃郁到不行,挖喔~看那油光閃閃的耀眼光芒,入喉滿是甘醇的香氣大噴發,新鮮的小排用筷子輕輕一夾就骨肉分離,軟嫩的化開在嘴裡,搭配冬瓜跟香菜爽口解膩

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到美麗島別忘了來老李排骨酥湯,點一碗盅的排骨湯,紮紮實實暖到心坎裡

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