31450585_1963923336960283_850753719061446656_n

 

【赤崁璽樓】
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
電話:(06)224-5179
官網:https://chikan-imperial.com
官方FB:赤崁璽樓-原禪食餐廳

初訪台南赤崁璽樓留下很深刻的印象,第一次吃到素食這麼驚豔,一點都不像素食的素食,料理非常精緻,餐廳裡所有醬汁都是採用當季食材手工製作熬煮,新鮮健康又美味,二訪依舊回味無窮,最愛聽著江蕙的歌聲,慢活品嚐極致美味

IMG_3257

IMG_3252

IMG_3253

赤崁璽樓提供健康、創意、天然的異國蔬食料理,新菜單中特別添加「單點餐食」及「西式焗烤、燉飯套餐」,在一片漲聲中不漲反降,原物料及成本雖上漲,仍持續堅持使用天然嚴選食材、有機蔬菜,讓每個人在優雅舒適、古色古香的和洋式老屋中,輕鬆歡樂的享用異國創意蔬食料理

IMG_3268

IMG_3266

IMG_3261

單點餐食從38元銅板價點心小菜、至百元台菜及異國美食,中西式菜色應有盡有,可依個人喜好自由搭配。西式焗烤、燉飯套餐分A餐(湯品、飲品二擇一)、B餐(搭配沙拉、麵包、湯品、主餐、飲料、甜點)兩種搭配選擇

IMG_3300

璽樓的餐桌 NT.680/人+10%

這次來訪我們品嚐的是璽樓的餐桌,為西餐與中餐的特色結合桌菜料理,很推薦全家人來聚餐,享受10道精緻佳餚,很棒的是璽樓的餐桌也可以依照人數作調整,彈性供餐喔!最低供餐為2人份起,剛好適合我們

IMG_3304

新鮮水果沙拉

沙拉會依季節變換口味,新鮮蔬菜水果淋上香檳酒醋,清爽又開胃

IMG_3309

IMG_3311

 

主廚特製五穀雜糧麵包

手工五穀雜糧麵包搭配自製的堅果起司醬,共用了4種堅果夏威夷豆、腰果、杏仁、花生及3種起司製作,風味獨特一定要給它抹上厚厚的一層才過癮!

IMG_3322

正宗陳年老菜脯黑金藥膳湯

採用28年的陳年老菜脯,湯頭一入口馬上就感受到濃郁的香醇,自然的甘甜從舌尖一觸即發,絕妙滋味喝過就難忘阿!

IMG_3317

日式鮮菇燒烤串

杏鮑菇、黃瓜、紅蘿蔔烤過再抹上用新鮮水果製成的醬料,撒上芝麻粒,微微的鹹香加上醬香,很有日式串燒的感覺

IMG_3324

IMG_3325

璽樓手製墨西哥捲

IMG_3331

墨西哥餅皮包裹著紅腰豆、綠花椰菜及馬鈴薯加上起司焗烤,口感層次很豐富,起司屬於奶蛋素,也算是素食喔!

IMG_3335

 

越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬

IMG_3337

半透明的越式春捲皮QQ的很有嚼勁,裡面有紅蘿蔔、黑木耳、素豆腐做成的內餡,與上層的莎莎醬與辣椒、香菜一起入口食慾大開

IMG_3338

IMG_3343

IMG_3358

英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯

IMG_3347

燉飯作法很道地,米心是硬的喔!迷人的松露香氣在口中化開,綿滑細膩的口感讓人好陶醉

IMG_3349

IMG_3352

 

台式正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇

採用杏鮑菇、紅棗、九層塔、北港麻油炒成三杯口味,超下飯的一道料理,好喜歡裡面的米血,完全入味超好吃,免費提供米飯喔!就是要讓你吃得飽飽的回家

IMG_3364

IMG_3368

特調冰咖啡

IMG_3380

飯後胡杯杯就愛來上一杯冰咖啡,細緻的奶泡加上椰片及可可粉,口感十分柔順

IMG_3373

100%台灣南投原片高山茶(壺)

榮獲2014年南投評鑑頭等獎,無農藥殘留,可以回沖

IMG_3377

菓子最愛在飯後來杯茶解解膩,一邊喝著好茶,一邊感受老屋的懷舊氛圍,特別有意境

IMG_3389

 

蘿蔔絲酥餅

IMG_3393

傳統的麵食點心,層層餅皮金黃酥脆,裡面包的是蘿蔔絲,製作過程完全不用油,鹹香鹹香的很對長輩的胃口

IMG_3392

IMG_3399

奶酪

IMG_3397

萌萌的盆栽甜點造型好可愛,加上巧克力碎片,自然的原味不甜膩

IMG_3395

赤崁璽樓備有多間獨立的用餐環境隱密性高,聚餐宴會不受鄰桌打擾,記得先電話預約喔!

IMG_3284

IMG_3285

IMG_3274

二樓的環境,雖然已經是二訪還是無可自拔的愛上這藍與白的優雅色調

IMG_3276

IMG_3277

IMG_3278

處處都是珍藏古物所流露出來的風情萬種,怎麼看都不膩

IMG_3279

就連WC都是這麼的寫意

IMG_3281

赤崁璽樓是一棟具有和洋共構特色的四樓半高樓,自二樓以上的陽台圍欄各有代表性的字,依序從頂樓的「洪」、四樓的「東」到三樓的「亞」所組合而成

IMG_3288

IMG_3287

 

很喜歡這個烏龜生態池,任由烏龜在周邊爬來爬去,有時候烏龜還會爬到餐廳裡面,出其不意在你腳邊現身,記得小心腳步喔XD

IMG_3295

IMG_3292

IMG_3293

IMG_3297

31317894_1960871970598753_534335562740400128_n

母親節快到囉!不妨帶親愛的媽咪來赤崁璽樓歡慶佳節,享用一頓養生又健康的美味料理,推薦給澎油們

IMG_3254

888

 

    菓子の幸福週記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()