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菓子很喜歡逛觀光工廠,想來民雄金桔觀光工廠很久了,這次跟M先生又跑來嘉義玩耍,就來走走逛逛,位於中正大學附近,沿路美景綠意盎然,但入口路有點小會車不易喔!請有耐心禮讓來車,開進來後備有大型停車場,民雄金桔觀光工廠秉持著第一代理念「自己敢吃的產品才可以賣給客人」!堅持產品不添加色素、防腐劑,真材實料的古早好味道

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放眼望去一大片鳳梨田,民雄是鳳梨的故鄉,早期又叫做打貓

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園區非常寬廣,佔地面積大約三公頃,擁有超豐富的自然景觀生態,文化館、DIY學堂、得稻館、古早味區、時光隧道、四季亭、石板區、露營區、烤肉區,重點是免費參觀耶!

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走進這間被樹木包圍的快要看不見的建築物,就是民雄金桔觀光工廠

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超多人的,可能也是因為免費參觀,都會作為來嘉義旅遊的一個休息點,順便採購伴手禮回家

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裡面有各式各樣的金桔產品試吃試喝到開心,光是金桔果蜜我們就喝了好幾杯,熱熱喝真的很好喝

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服務人員都很熱心解說,有熱茶跟冰茶各有不一樣的風味呈現,金桔果蜜要熱飲才能發揮最大的功效,冰的金桔檸檬清涼又消暑解渴

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一顆顆黃澄澄的金桔,串起一個家族三代的奮鬥,民雄金桔觀光工廠於100年通過觀光工廠評鑑,由一級產業轉型升級至三級產業,顛覆傳統對於金桔加工的想法!

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完成打卡4步驟就送1各金桔C凍

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還有金桔手工饅頭!1顆才10元好佛心價

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有金桔寶寶風鈴彩繪DIY150元,也有金桔果醬DIY是200元

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懷舊的彈珠汽水

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「得稻館」原為醃製金桔的古厝,介紹金桔農莊的歷程故事

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好多古早的老物收藏

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牆上寫著三分天注定 七分靠打拼 愛拼才會贏,在小時候人人朗朗上口的葉啟田金曲,在當時是很勵志的歌曲,每個人都很認真過生活

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小時候的懷舊電視,居然還可以播放耶!

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酸甘甜學堂,有影片欣賞,可以更深入了解金桔產品的製作過程

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第一課:一顆金桔的旅行,真的很搞工

1.採收要注意

2.金桔也要洗SPA

3.選別有訣竅

4.每顆都要 ㄌㄟ一下

5.刺孔留下好口感

6.醃製不能省

7.壓水漂水煮糖水

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吃金桔好處多多說不完

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旁邊還有販售小時候的童玩!是吹泡泡耶!現在叫太空氣球,菓子國小的時候最愛跟姐姐吹這個,那時候經濟環境普遍不好,一條很寶貝可以玩很久了XD

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有好多特色伴手哩,試吃以後通通都想帶回家,菓子爸超級愛吃金桔

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像是金桔地瓜酥、法式千層牛奶酥、金桔餅、金桔蜜餞等等,其中菓子好愛金桔果片,愈吃愈涮嘴,特別是飯後來幾片好解膩

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還有跟嘉義知名的老楊方塊酥合作,推出金桔方塊酥

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私心推薦水晶金桔無敵好吃!酸酸甜甜超開胃,甜蜜蜜的果香,保證一吃就上癮!帶回家要冷藏喔!冰冰吃無敵好吃,帶了一包回家才3天就被菓子爸吃光光啦

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將~將~這是菓子的戰利品,推薦伴手禮清單:金桔檸檬濃縮汁、金桔果片、Geli金桔地瓜酥、水晶金桔,還用環保的手提袋裝,超精緻的!送禮美觀又大方

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到櫃台報名預約好時段,時間到就準備到DIY教室有老師親自指導喔!

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DIY教室是以前的牛舍所改裝的,紅磚牆搭配大量的木製家具,飄散著古色古香

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皮是甜的,果汁是酸的,種子是苦的,DIY金桔果醬第一步要從挑籽開始,把大大小小的種子挑出來

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加進開水煮滾1分鐘殺菁,過程中繼續把飄起來的小種子撈起來

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接著把煮過的水倒掉,超苦澀的不能喝喔!再把果肉跟原汁放進果汁機裡打勻,倒入砂糖繼續一邊煮一邊攪拌,滾了以後轉小火再煮7分鐘,就是好吃的手工果醬囉!一邊煮一邊飄著濃郁的金桔果香,天然ㄟ尚好

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金桔的盛產季節是十月到隔年的三月,這段期間的金桔果膠最豐富,也是金桔最好吃最多汁的時候

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趁熱趕快倒進去玻璃罐裡面倒扣,寫上製作日期,因為沒有放防腐劑,建議3周內食用完畢口感最棒喔

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等待時間吃自己做的果醬餅乾+金桔茶,吃的到豐富的果粒好幸福喔!

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澎油們來民雄金桔觀光工廠切記要噴防蚊液喔!親近大自然的同時,也要避免蚊子大軍攻擊

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超寬敞的草皮可以坐在樹下乘涼休息,有盪鞦韆、溜滑梯好好玩

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今年7月才剛開放的新設施溜滑梯,也是免費,好適合小朋友玩一整個下午都不會無聊

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露營區

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也有小火車可以乘坐

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旁邊金桔農莊是餐廳喔!有提供餐點飲料

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民雄金桔觀光農場好逛好拍好好吃,跟M先生說下次來嘉義還要來買金桔小零嘴,推薦給澎油們來玩耍喔

【民雄金桔觀光工廠/金桔農莊】
地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號
電話:(05)272-0351
營業時間:9:00~17:00
官網:http://www.kingezi.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/gelikingezi/

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