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臭豆腐人人都愛,也是菓子最愛覓食的小點心,有點餓又不會太餓的時候,塞塞牙縫不會影響到正餐的胃口,之前就跟M先生吃過五甲總店的花村藥膳豆腐,有別於傳統臭豆腐的臭味傳千里,經過蔬果+中藥泡製而成,不會臭,品嘗美味同時不會薰到別人,都是素食的喔!這次來光復店距離菓子家很近,附近也有鳳山家樂福,地理位置超方便

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真懷念以前在報社的時光,下午會有臭豆腐攤車叫賣,同事常會買來請大家吃,整個辦公室都是臭味久久不散XDDD

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花村藥膳豆腐有四種口味:原味、青醬、和風、蒜蓉

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臭豆腐在大油鍋裡翻滾著,先經過低溫預炸,再用高溫逼油,火侯控制得恰到好處,一點都不油膩

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店內環境乾淨舒適,用餐起來感覺很舒服

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花村藥膳豆腐菜單,很推薦點雙拼(任選2種)或是綜合(3種都有),一次滿足所有願望

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由左至右分別是青醬→蒜蓉→和風

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香酥豆腐 NT.50

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炸得蓬鬆酥脆、金黃微焦的臭豆腐,灑上獨家配方的中藥胡椒粉,鹹香不辣口,喜歡吃辣的澎油可以自行另外添加辣椒醬

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咬一口滿是豆腐的香氣,外酥內軟享受雙重層次的口感

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最愛台式口味泡菜,酸酸甜甜很脆口,香酥豆腐跟台式泡菜一起入口,爽脆滋味真是絕配

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經典吃法臭豆腐沾蒜蓉醬,濃郁蒜香讓人忍不住一口接一口

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雙拼:黃金餃+豆腸 NT.50

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豆腸是用豆皮捲成長條型,再切成小塊,菓子本來就超愛吃豆皮,每次吃鹽酥雞必點,捲起來的豆皮更有嚼感,一層一層ㄎㄠ/ㄎㄠ/的好涮嘴

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4種醬汁裡面很吸引菓子的青醬,以為只有在義大利麵才吃的到,沒想到跟豆腸這麼搭,九層塔的香氣清爽不膩深得我心

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黃金餃裡面包著素肉、高麗菜、黑木耳,有點像是炸餛飩的作法

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相較前面的兩種醬汁,和風是屬於比較清新淡雅的口感,是蔬果下去打的,健康滿分,搭配黃金餃剛剛好

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紅茶 NT.15

不會過於甜膩,古早味的紅茶口感,吃臭豆腐就愛配紅茶

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冬瓜檸檬 NT25

酸酸甜甜透心涼,夏日消暑聖品

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平價的銅板美食,吃過就愛上,推薦給澎油們

【總店 鳳山花村藥膳豆腐】
店址:高雄市鳳山區南正二路10號(五甲派出所旁)
電話:0986-637623
營業時間:週一~週五 15:30~20:30/週六日12:00~20:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Dofu0919108069/ 

【分店 鳳山花村藥膳豆腐-光復店】
店址:高雄市鳳山區光復路一段77號
電話:0919-108069 
營業時間:週一~週五15:00~22:00,週六日12:00~21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/Dofu0919108069/

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