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【福和成餅店】
地址:台東縣成功鎮中華路191號
電話:0912-788587
營業時間:7:00~12:00、15:00~17:00
粉絲團:成功福和成-飄香半世紀的成功滋味

來台東的成功鎮要買什麼伴手禮回家呢?福和成餅店是傳承三代的八十年糕餅店,菓子初訪時有驚豔到,原來是一家超厲害的隱藏版糕餅店,外觀一點都不起眼,卻很厲害,樸實的漁村小鎮才有的真材實料,一點一滴用心製作,吃過就難以忘懷的好滋味

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福和成的糕餅及麻糬都是當天新鮮現做,剛蒸好的麻糬透過拌的技巧,讓口感更加Q彈,累積多年的功夫造就手感經驗判斷最完美的Q度,分毫不差就是那麼的剛剛好

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門口的小攤販售傳統的古早味糕餅,菓子特別帶封仔餅回家孝敬老爸,很喜歡吃傳統糕餅的菓子爸2天就全吃光了,讚不絕口說很好吃,很得老人家的心

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封仔餅 NT.180

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封仔餅是台東早期的月餅,綠豆凸月餅帶有吉祥之意,也是老台東人的共同回憶,用傳統紅紙把餅包成一封一封的,一綑十個,超懷舊的包裝,頓時湧起很多小時候的回憶

堅持手工製作,豐富層次的香酥口感,綠豆沙的內餡香氣十足,不甜不膩味道剛剛好,連平時不太吃糕餅的M先生都說讚,也買了一封回家給爸媽品嘗XD

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草仔粿 NT.25

道地的客家風味,採用自家栽種的有機艾草,承襲傳統工法製作,裡面有蘿蔔絲、蝦仁、胛心肉,外皮又Q又軟帶有艾草的獨特香氣,飽滿內餡一口咬下好滿足

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麻糬 NT.15

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傳統的手工麻糬最好吃了,就是跟機器做的不一樣,是選用台東池上跟關山的圓糯米做的喔!

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有紅豆/綠豆/花生/芝麻/芋頭口味,Q嫩彈牙實在太迷人,而且不會黏牙喔!滿滿的都是餡料要爆出來了!料比麻糬還多!一點都不誇張吃過就知道!

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老一輩的心頭好,福和成餅店對傳統手藝的堅持,保留食物最原始的美味,下次來到成功鎮一定再二訪的好店,推薦給澎油們

 

 

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