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【宏裕行花枝丸館】
地址:高雄市前鎮區新生路240號
電話:07-8111319#1242
營業時間:週一至週日9:00~18:00/週二休館(門市正常營業)
深海堡堡門市最後供餐時間17:00
觀光工廠最後售票入場時間16:00(參觀至17:30)
深海堡堡粉絲團:https://tinyurl.com/yyh84rxx
宏裕行花枝丸館粉絲團:https://tinyurl.com/y27d29vp
宏裕行食品有限公司粉絲團:https://tinyurl.com/y6e9xgcw

高雄最具指標性的觀光工廠終於開幕啦!灑花~

宏裕行花枝丸館是台灣第一間花枝丸觀光工廠,位於高雄市前鎮區,國道一號南下新生路漁港路交叉口,從高速公路溜下來就到囉!導航記得Google Map 要搜尋 「宏裕行花枝丸館」,佔地千坪超寬廣,備有室內外汽機車停車場,地理位置超方便,超適合全家大小都帶來玩

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景觀認養高雄打卡新地標,保留大量綠色植栽,大大的Kaohsiung超吸睛

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典雅的庭園造景很適合在優閒午後,小坐歇息看著小朋友玩耍

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宏裕行花枝丸館得到經濟部認可觀光工廠評鑑,是有合格認證的觀光工廠喔!

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門票:全票100元,優惠票50元,門票可以全額抵消費

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老闆與老闆娘的貴人,澎湖漁業界的頭號人物-花枝伯王耀通先生

因為老闆年輕時一天兼兩份差很打拼,花枝伯鼓勵老闆創業作花枝丸,並提供原料幫忙銷售,因為市場競爭,老闆想離開澎湖決心到高雄闖蕩,花枝伯不惜放棄蓋房子的夢想,為宏裕行籌備資金,而且從來不催帳,從菜市場擺攤到開觀光工廠,當初如果沒有花枝伯,就沒有現在的宏裕行,感念這份浩大的恩情,老闆夫婦特別把通叔化身做成Q版人物同時也是宏裕行花枝丸館的LOGO

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秤秤自己,你有幾兩重!宏裕行童叟無欺,絕不偷斤減兩,只能多不能少

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堅持、嚴格、誠實,我們真心不騙

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高雄港是台灣最大的國際港埠,地理條件優越,從原料處理、生產到包裝的一條龍食品廠,宏裕行把小小的花枝丸行銷到大陸、港澳、馬來西亞及澳洲

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搭著電梯我們來到了三樓3樓是生產線兼產業知識區,展示一台好大的澎湖古船-大目傳統舢舨,是傳統捕撈花枝的漁船喔

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產業知識區

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透過問與答的小互動遊戲,第一次這麼了解花枝

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什麼是頭足綱生物?

就是腳長在頭四周的生物,包含章魚和花枝,是進化程度最高的軟體動物

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花枝伯手路菜,各國花枝吃法大不同,日本最愛烏賊飯,台灣則是日常家裡餐桌上都會出現的花枝丸,還有西班牙海鮮燉飯、義大利墨魚麵等等,還有作法教學

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原物料介紹,上面的牌子都可以拿起來拍照喔!

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原料前處理、加工處理區、冷凍庫區,每一個程序要穿的衣服都不一樣很搞工

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花枝丸的生產線公開透明化,隨著製作流程更了解一顆花枝丸的誕生

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一顆花枝丸的旅行,從花枝變成好吃花枝丸的過程

從捕撈到原料驗收、冷凍儲存、解凍、原料前處理、細切絞碎等等,直到水煮定型及急速凍結工程,最後送進-18度C冷凍,有好多道手續,看似簡單的一顆花枝丸真的很不簡單

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關於「美味」的各國語言說法

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1樓及3樓都有DIY教室,親子同樂享受手作DIY的樂趣

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視聽教室

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最無敵的就是這隻6米長的巨無霸花枝啦!隨著燈光變色,就像在海底世界一樣的奇幻絢麗

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乍看之下以為在水底,其實是鏡子反射原理,花枝在天花板上喔!

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還有海底世界多媒體互動遊戲,遊戲一:深海大冒險,選一個喜歡的人物角色拍照,就可以在大螢幕上看到自己跟魚兒們游來游去啦

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遊戲二:發現奇幻海洋新世界

一起來玩音波花枝!對著麥克風說花枝丸,螢幕上就會出現隨著音波產生的花枝喔!聲音愈宏亮花枝就愈壯碩,顏色也不一樣,去輕拍螢幕上的花枝還會發出娃娃音好醋咪

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菓子選美人魚,有看到我嗎~揮手手XDD

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逛了一圈肚子也餓啦!回到一樓的美食餐廳「深海堡堡」,專賣自家生產海鮮食材製作成特色風味熟食,全是來自澎湖尚青的海味

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花枝蝦排堡

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漢堡麵包烤得好酥好鬆,夾著酥脆花枝蝦排,每一口都是很紮實的Q彈口感

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墨魚排堡

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真材實料,香酥脆口的墨魚排,包裹著彈牙花枝,讓人大呼過癮

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花枝丸

堅選澎湖頂級新鮮花枝,每一口都能咬到鮮甜花枝塊,叫他第一名

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小卷麵線

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裡面有好多塊又鮮又嫩的小卷,湯頭清爽鮮香

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海鮮干貝醬麵線

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有著微微的辣度,鹹香滋味好涮嘴,海鮮干貝醬精心挑選日本北海道干貝、澎湖現撈新鮮小管、丁香魚及東港櫻花蝦,拌麵拌飯都好吃

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海燕窩  澎湖風茹茶

很難得可以喝到這麼道地的澎湖飲品,尤其是風茹茶,香氣濃郁,誠誠全部喝光光,菓子也好喜歡超級推薦

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紅茶牛奶

茶香與奶香搭配得恰到好處,不甜不膩,柔滑順口

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吃飽喝足,就來逛逛旁邊的觀光門市陳列區,一吃就驚豔,我們都想買回去跟家人一起分享

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超經典的茄芷袋,銅板價便宜好用又時尚

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架上陳列各式各樣來自澎湖的新鮮漁獲、冷凍食品及在地名產,我們看的眼睛都發亮了!

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卡滋蝦餅,菓子有帶一包回家,看電視的好朋友,一包不夠還想再來一包

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姊妹淘帶了月亮花枝蝦餅跟花枝丸回家孝敬媽媽

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更酷的是有野生鸚哥魚!以往要去墾丁的海產店才吃得到,沒想到宏裕行也有,價格合理實在,都有直接標示在包裝上面

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還有頂級進口海鮮專區,有來自日本的北海道帆立貝

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中秋節快到了,不妨帶盒阿香姊鳳梨酥,是老闆娘的老手藝喔!

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不用去澎湖就可以享受最道地最新鮮的海味,一起來宏裕行花枝丸館玩花枝丸、吃花枝丸、買花枝丸~高雄最好玩的新地標,推薦給澎油們

 

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