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【鑫苑鐵板料理】
地址:嘉義縣太保市太保二路91號
電話:0910-118308
營業時間:平日午餐11:30~13:30,晚餐17:30~20:00(每週二公休)
假日午餐11:00~14:00,晚餐17:00~20:30
粉絲團:https://www.facebook.com/XsinYuan

嘉義太保美食又有新選擇,跑到故宮南院玩耍不用在煩惱要吃什麼囉!新發現鑫苑鐵板料理鄰近故宮南院及長庚醫院、大同技術學院、稻江科技暨管理學院,下交流道很快就到了,停車好方便,道路兩旁都可以停喔!有提供包場服務,店內座位不多,建議預約才不會久候

好康報報~手機出示菓子此篇文章,招待荷包蛋一個喔!即日起~2019/12/31止

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門口的歐式庭園風設計,很適合拍照喔!

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天氣涼了,坐在戶外用餐也是一種享受,還有大熊熊陪你吃飯

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由於老闆本身是音樂老師,門口的琴鍵設計,及店內的喇趴樂器擺設,都是取自音樂元素來設計

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進到店內耳邊還傳來交響樂團的優雅音樂,環境乾淨舒適,有家的感覺質感滿分

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老闆很喜歡攝影及旅遊,牆上的照片都是出國時拍攝,最珍貴的美麗回憶

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飲料、湯品無限量供應,菓子最喜歡喝烏龍冬瓜茶啦!建議自己DIY,1/3烏龍茶+2/3冬瓜茶的比例最好喝喔!冬瓜茶不使用茶精,都是用冬瓜磚熬煮的

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大骨湯免費喝到飽不稀奇,最威的居然是用溫體豬肉的大骨熬煮的耶!所以骨頭是粉紅色的耶!加入許多中藥材,有薏仁、枸杞、黃耆、白芍等等,喝起來有點像是四神湯的口感,M先生超愛一口氣喝了4碗

不定時更換湯品口味,味噌湯用料也不簡單,用魚頭魚骨熬煮,紫菜湯採用日本昆布,到鑫苑鐵板料理光是喝湯就回本了XD

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兩位主廚經歷非常豐富,一位留學澳洲,一位曾在台南大億麗緻酒店任職,店裡使用的食材都比一般鐵板燒店來的高檔,在料理上不添加太多醬料,浪費了好食材,最多就是鹽巴、黑胡椒,讓客人品嘗來自食物本身最原始的美味

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因為老闆很愛吃鐵板燒,自己也常常在店裡用餐,劣質鐵板愈高溫會釋出毒物,鑫苑鐵板料理當然要選用最好的314不銹鋼鐵板,自己吃的安心客人也吃得放心

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來鑫苑鐵板料理必點鮮魚,是老闆親自到東石漁港挑選的野生海水魚喔!大家都知道嘉義離澎湖最近,漁船一進港,馬上可以拿到第一手尚青的澎湖漁獲

也因為限時限量,依季節有所改變,黑板上的都是當日菜單,想吃要碰運氣喔!

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鑫苑鐵板料理菜單,有滿足分享餐跟單點的選擇,食材精緻高檔,價位卻是非常平價

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200元有找就可以吃到三道青菜+主食+白飯+飲料湯品無限暢飲的鐵板燒料理耶!CP值爆表!

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不管任何季節都採用來自高山的高麗菜,雖然成本偏高,希望給客人吃到清甜脆口的高麗菜

以食材原味為主,不作過多調味,油煙少,健康清爽的鐵板燒,很受附近公務人員及長庚醫生的歡迎

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來自台南後壁區的壽司米,米粒圓潤飽滿,口感Q彈紮實

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塔香煎蛋

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選用嘉義勤億蛋品夢工場的雞蛋,最喜歡熱呼呼的煎蛋,加上九層塔的香氣,美味無敵

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特級原肉骰子牛

鑫苑鐵板料理食材的來源都是經過嚴格品管,只找台灣在地的合格廠商,牛肉使用台灣誠肉品

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引進一整塊的原塊肉,到店再由師傅進行分切,也因為使用高檔食材,牛排不做任何的調味,有信心讓客人吃到原味最棒的滋味

骰子牛厚實有嚼勁,一口一個好滿足,習慣重口味的,可以沾取少量胡椒及玫瑰鹽提香

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澳洲和牛M9牛臀排

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OMG~太撩人的5分熟,入口即化細緻柔嫩,經過炙燒口感更紮實,忍不住閉上眼睛靜靜享受香醇肉汁在口中噴發的快感

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雞腿排/黑胡椒

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超人氣第一名的雞腿排,足足有七兩重喔!份量好多,也是店內唯一偏重口味的一道料理,採用大成雞肉品管有保障,肉質鮮嫩彈牙,加上塔香蔥香洋蔥香,涮嘴到不行

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草蝦

來自馬來西亞的海草蝦,都幫忙剝好殼囉!用筷子輕輕一剝就可以吃了,不沾手太貼心

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特級透抽圈

點主餐就可以優惠加價特級透抽圈只要100元,當然要吃啦

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選用興達港的透抽,鮮脆Q彈,熟度剛好嚼勁十足,物超所值大推必點

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挪威鯖魚

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M先生很愛吃鯖魚,師傅煎的好漂亮,魚皮超完整都沒有破掉喔!閃著金黃色澤忍不住流口水啦!鹹香四溢油脂豐富,除了新鮮還是新鮮

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阿拉斯加鱈魚排

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菓子牙口不好,則偏愛軟嫩的鱈魚排,擠點檸檬汁酸酸香香好對味

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口感鬆軟滑嫩,鮮甜度100分

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大花鯧

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超級大尾的花鯧,連盤子都放不下啦!屬於季節性的鮮魚,皮薄肉嫩,刺少,尚青的海味攏滴加

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九孔鮑

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東北角的九孔鮑,急速冷凍保有最原始的新鮮度

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一點腥味都沒有,只有極致的鮮甜

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飯後小甜點是茶凍喔!冰冰涼涼的好好吃,為這一餐畫下完美句點

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簡單就是最好的生活方式,吃得健康吃得安心,鑫苑鐵板料理是菓子吃過最不油膩的鐵板燒,在口味上依然滿足貪吃的味蕾,推薦給澎油們

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