未命名拼图(2)

 

【洪甗藝坊】
地址:花蓮縣萬榮鄉西林村10鄰177號
電話:03-8772029
粉絲團:https://www.facebook.com/peydang0213

來萬榮瘋萬榮第四天,我們不捨告別美到讓人不想走的光復糖廠日式木屋,飄著小雨的早晨,我們來到洪甗藝坊,體驗生活陶創作、原民風味無菜單料理、柴燒窯烤pizza,課程活動都是採預約制喔!

因為洪明德老師真的太愛釣魚了,已經陷入瘋狂的境界,除了教課之餘,不在陶藝教室,就一定在釣魚,深深著迷釣魚樂無窮,戰功赫赫,有魚神的封號喔!來洪甗藝坊遇不到老師才是正常,遇到可以去簽樂透這樣XD

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老師家連信箱都這麼酷!是鯉魚ㄟ!旁邊還有好多隻魚游來游去,可以客訂一個嗎

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我們都好喜歡這面超有特色的陶板藝術牆,結合原民圖騰色彩豐富

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石椅、木桌、木椅、池塘,愜意的綠意庭園,我們午餐就在這裡享用,涼風徐徐,感受自然樸實卻又非常獨特的氛圍

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這個窯是專門用來烤pizza用的喔!用木柴燒烤出來的pizza就是特別好吃,有一股銷魂的煙燻味

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深深被充滿藝術家的美感吸引,布置的很有味道,最愛這個原木長桌,一夥人坐著這裡喝茶聊天好棒

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日式鑄鐵壺裡裝著紅藜茶,用炭火燒出來的茶水就是不一樣,我們都喝了好幾杯

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很欣賞老師沒有太多的物質慾望,只愛單純的釣魚跟陶藝教學而已,師母也在小學任教,生活簡單心靈卻很富足

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教室裡到處都是洪明德老師親手捏的作品,創意無限

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看到這個作品,突然聯想到第五元素的藍色外星人女高音,還拿著麥克風很促咪

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老師先幫我們介紹西林村的由來與典故

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接下來就是今天最期待的DIY囉

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老師今天要教我們做咖啡杯組

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從杯子的手把開始,從摔打陶土,到揉捏成球狀,再慢慢挖洞,塑造出杯子的外型

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自己的咖啡杯自己做,做完杯子捏盤子

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我們總是要求完美,害怕失敗,害怕變形,都覺得自己做的不好,老師鼓勵我們,每個人都是與眾不同的,其實愈醜的作品愈耐看,不完美中更凸顯出他的特別,愈想模仿老師做得一模一樣,反而失去了DIY的樂趣

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老師今天課堂上完成的作品,隨手捻來都是經典的傳統原民圖騰

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菓子專屬魚魚咖啡杯組,超有紀念價值的,好期待看到燒好的成品

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玩泥巴把手洗乾淨以後,就來吃大餐啦!

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很榮幸用老師親手燒的碗吃飯,每一個都很有份量,也是獨一無二

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背面一定會有老師的親筆簽名及製作的日期

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原民風味無菜單料理超級無敵豐盛澎派!菓子恨不得外帶一個便當回家啊

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地瓜黑糯米飯搭配現烤豬肋排、手工香腸、鹹豬肉,鹹香下飯大家馬上掃光光,菓子第一次吃到這麼好吃的鹹豬肉跟豬肋排,肉香彈Q肥而不膩,不顧形象直接用手拿起來啃得乾乾淨淨

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鮮魚味噌湯,鮮味十足,比海產店的好吃一百倍(老師是釣魚高手,怎可能漏氣),雖然無法吃到老師說的當天現釣現吃完全保留甜味,但也很滿足了

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老師怕我們肚子餓,還準備了最HOT的柴燒窯烤pizza,用料紮實豐富,吃一片就超飽啊!

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高山高麗菜,爽脆清甜,菓子還夾了第二輪

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菓子吃飯太慢,還來不及舀一碗野菜湯,只剩幾顆玉米了,果然大家的肚子都很捧場

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來到洪甗藝坊,謝謝老師的熱情款待,因為行程趕著去下一站,端著來不及上菜的現烤青椒,陪著我們走到遊覽車,菓子快手抓了三片吃的好過癮,沒有過多的調味就是最棒的滋味,不是風味餐廳,卻是菓子吃過最好吃的原民料理,偷偷說這裡還有卡啦OK歡唱喔!非常推薦給澎油們一起來玩泥巴

 

 

 

 

 

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