未命名拼图(6)

 

【圓味肉骨茶】
地址:屏東縣恆春鎮西門路58號
電話:08-8899098
營業時間:AM11:00-14:00,PM17:30-20:30
粉絲團:圓味肉骨茶

初訪圓味肉骨茶,是住在恆春的朋友介紹的,夫妻倆每個星期都會來吃一次,老闆是貨真價實的新加坡人喔!正統的肉骨茶湯及海南雞飯風味最道地,門口就可以停車很方便

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黑板上寫的都是店內的招牌料理

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店內裝潢簡單乾淨,牆上手繪了幾隻新加坡地標魚尾獅

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肉骨茶是一道帶有新加坡文化和家喻戶曉的美食,源自於南洋,以新鮮排骨加上特製的中藥材、蒜頭、胡椒慢火熬製而成

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圓味的招牌肉骨茶湯介紹,下次可以試試當地人的推薦吃法,把油條浸泡在湯裡,吸飽湯汁以後大口咬下,別有一番風味

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我們中午前就到了,本來店內客人不多,還拍的到空景,殊不知才過了半小時,人潮不停的湧進來,老闆瞬間很忙!人氣真的很旺喔!

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圓味肉骨茶菜單,有單點跟套餐

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覺得不夠辣可以自己加,菓子嘗試了一點點,辣椒真的很辣.....會噴火喔!

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牆上貼了一張海南雞飯道地吃法大公開,雞腿可以沾著好麻吉特製辣醬,吃起來辛香可口,喜歡吃辣的朋友,也可以直接淋在雞飯上更是涮嘴

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E餐,海南雞飯+肉骨茶清湯+特製泡菜和辣醬 NT.150

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乍看之下擺盤很簡單,沒有華麗的綴飾,吃過就知道不簡單

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厚實大隻的雞腿肉,一吃就驚艷,幾乎不用咬,就像要化開似的非常鮮嫩,在嘴裡爆發豐潤肉汁,一吃就愛上了

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直接吃就很夠味,沾了辣醬更開胃

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搭配雞飯特別噴香,一口肉一口飯剛剛好,跟M先生搶著吃

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B餐,招牌肉骨茶麵+燙青菜+今日甜湯 NT.210

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有別於馬來西亞的咖啡色中藥湯頭,採用新加坡空運來台的白胡椒,做出最正宗道地的肉骨茶,湯頭有著排骨的鮮甜,加上濃厚的胡椒香味,喝起來清爽不膩

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排骨超多塊,每一塊都很大,都看不到下面的麵條了

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排骨肉愈啃愈香,不顧形象地用手抓起來吃XD

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麵條彈牙有嚼感,這一碗太紮實,吃完非常的有飽足感

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今天的甜湯是紅藜銀耳甜湯,有著淡淡的甜味,喜歡裡面的地瓜,軟綿可口

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炸餛飩 NT.80

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很久沒有吃到炸餛飩了,好懷念,是小時候的餐桌美食

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個頭小小的很可愛,一口一個剛好,又酥又脆,沾上泰式甜辣醬更像小零嘴一樣,一吃就停不下來

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對海南雞飯念念不忘,下次還想再來,恆春小鎮上最原汁原味的新加坡料理,推薦給澎油們

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