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【東和蜂文化觀光工廠】
地址:台南市東山區東正里1-18號(達雲路二段)
電話:06-6800773
營業時間:早上9:30~下午5:30 (周三休館)
官網:http://www.thbc.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/2015thbc/

冬天最喜歡到關子嶺泡湯了,白河旁邊就是東山,我們都會順道去東山老街走走,吃最有名的籃記東山鴨頭,不過這次來老街覺得人潮不如以往,冷清了許多好可惜,發現附近有一家東和蜂文化觀光工廠,菓子很喜歡喝蜂蜜,就順道過來逛逛,門口就可以停車好方便

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可能是時間的關係,我們抵達已經四點多有點晚了,只有我們一組遊客,看到門口的蜜蜂頭大門覺得好Q喔!

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裡面有幾處拍照打卡背景,顏色鮮豔很好拍

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破掉的蜂蜜罐,黃澄澄的蜂蜜都流出來啦!

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東和龍眼蜜是台南在地的老字號品牌,對品質嚴格的要求把關,只提供最純正的蜂蜜

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後面是咖啡廳,可以點輕食跟飲料來喝,我們本來想吃鬆餅的,但時間太晚店員就不收單,準備打烊整理了

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拍拍菜單,價格很合理可以參考喔

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有簡單的桌椅可供休息,我們在這邊嗑完老街買來的東山鴨頭才進去參觀

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文化展示區,有固定的導覽時間,與工廠結合在一起,只有一小部分是展覽區,算是規模比較小的觀光工廠

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簡報室及DIY教室,還有紀念戳章可以蓋

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企業文化故事區,讓工蜂跟女王蜂來介紹東和蜂業從早期的家庭副業,如何成長為東山在地龍眼蜜品牌

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從民國50年開始賣米販蜜,一步一腳印

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東山區氣候溫和,雨水充沛,很適合龍眼樹生長,所以這裡生產的蜂蜜特別純正天然

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由採收到製作成品,期間需要經過六道程序,燻煙→脫蜂→割蜜蓋→離心→過濾→真空處理,再進行包裝

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蜜蜂概念區,很喜歡這裡繽紛的配色,一整個鮮豔活潑很討喜

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蜂蜜生產製程,也是要經過好幾關

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蜂蜜可以做好多料理,蜂蜜牛奶超好喝的,不知道加了枸杞是什麼樣子的味道,下次來試看看

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台灣蜂蜜有好幾種,龍眼蜜、百花蜜、荔枝蜜、柑桔蜜等等

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真蜜跟合成蜜的辨識方法好重要,最怕喝到合成蜜的不自然糖水味跟香精味,破壞了蜂蜜的美感

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蜂蜜採收情境體驗區,擺放採收蜂蜜工具跟情境示範,更進一步了解蜂文化

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販售區

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可以在櫃台購買DIY的材料,像是蜜蜂娃娃筆跟輕黏土可愛蜜蜂磁鐵,圖案都好可愛,很適合帶小朋友來玩

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除了招牌龍眼蜜以外,也有花粉、蜂王乳、蜂膠、東山咖啡等伴手禮販售

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蜂蜜知識區,也有旗山的香蕉雪糕喔!夏天快到了,最愛吃冰棒消暑

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東和蜂文化觀光工廠腹地不大,約可停留30分鐘左右,適合作為順遊景點,推薦給澎油們

 

 

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