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【雞膳人家】
地址:高雄市苓雅區五福一路191號
電話:07-2225557,0966-404795
營業時間:12:00~22:00
粉絲團:雞膳人家

高雄美食吃不停,上班族到了下午茶時間就開始嘴饞,小朋友放學肚子餓,香雞排永遠是最不敗的首選,發現五福一路的雄商旁邊出現一家新的炸物店耶!名字很特別叫雞膳人家,不是賣素食的喔!原來是一家創意炸雞專門店,招牌上寫著「獨家配方」、「鎖住肉汁」、「外酥內嫩」!!完全吸引住吃貨目光,店門口還有公仔立牌可以打卡拍照好可愛

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剛好老闆在店裡跟我們聊天,有一天剛好走在路上看到春聯,上面寫著積善人家,於是取名叫「雞膳人家」,會開這家店的初衷,是因為發願做公益,希望能定期從店裡的獲利裡面,投入社會幫助有需要的人,粉絲團也常看到雞膳人家贊助小朋友吃點心笑嘻嘻的動態,超佛心來著,真的是積善做功德啊!

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仔細一看,發現門聯很有意思喔!是鳥蟲書,每一個字裡面都有好多隻小鳥

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雞膳人家 菜單,很推薦點套餐,大家一起分享可以吃更多

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打卡送地瓜,真的好好吃,不要錯過好機會

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也有跟熊貓先生合作,因為是現點現炸,有時候需要一點耐心等候一下喔

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雞膳人家有別一般的鹽酥雞店,做的是創意炸雞,特別聘請高雄知名餐廳的副主廚來調製所有料理的獨特配方,口感就是與眾不同

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精選套餐附飲料,目前有可樂或雪碧,老闆說近期還會推出冷泡茶

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挖喔~跟M先生澎湃的下午茶,口水直流要先吃哪一個呢

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口味偏清爽,如果不想太多負擔的女孩兒,鹹淡吃起來剛剛好,喜歡重口味的澎油可以請老闆多灑一點胡椒粉

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雞肉丸 NT.30

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純手工製作,不是冷凍食品喔!滿滿的雞肉香氣湧上,紮實飽滿很有嚼勁

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雞腿丁 NT.50

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一般外面的鹽酥雞都是選用雞胸肉,味精加超多,吃起來口乾舌燥,雞膳人家的雞腿丁特別調製最合適的香氣,選用成本較高的雞腿肉,黃金脆皮好誘人,吃起來就是新鮮

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甜不辣 NT.25

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甜不辣也是特別挑過的喔!老闆嘗試過台北甜不辣、台中甜不辣,最後選定了台中版甜不辣最適合做鹽酥雞,喜歡薄脆酥香的口感,卡滋卡滋好過癮

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米血 NT.25

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花枝丸 NT.35

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裹了薄薄的粉衣,讓表面更酥脆,吃得到花枝丁,又Q又彈

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地瓜 NT.30

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選用雲嘉南產地的地瓜,獨家秘方泡過薑黃特別好吃,把甜味完整的激發出來

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梅子粉也不簡單喔!都是請大廚特別調製的,吃過就知道,飽滿的水分,好自然的甘甜,吃到後面也不會覺得口渴,菓子超愛的,自己可以吃完一整份,個人真心大推!天天吃也不會膩

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酥炸花枝 NT.100

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外酥內脆,花枝特有的Q勁彈牙,愈嚼愈香好涮嘴

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無骨腿仁 NT.50

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腿仁是大腿肉的部位,口感更鮮美多汁,去掉骨頭更方便食用,一口咬下去,肉汁多到會噴汁,大大的滿足啊!

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香雞排 NT.60

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有別於一般的台式雞排,選用國產雞肉知名品牌的大成安心雞,使用大量的歐洲匈牙利紅椒及義式香料來醃製雞肉

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沒看錯!就是這麼厚!一邊吃一邊高唱厚~厚~厚~厚

吃一塊真的超級飽,才賣60元!CP值爆表

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老闆有特別研究怎麼炸才能把油脂逼出來,很少可以吃到這麼清爽的炸物,我們吃完盤子底下幾乎沒有油耶!

值得二訪的好店,推薦給澎油們

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